El estatus económico del cacao en Ghana es más importante que el del oro y se le conoce como oro verde. Es conocida como la tierra del cacao por su rica producción de cacao. Es un árbol de la familia Sterculiaceae o Byttneriaceae originario de América tropical. Su nombre científico es Theobroma cacao. La fruta se puede convertir en cacao en polvo y chocolate después de la fermentación y el horneado.