La harina de arroz glutinoso se remoja en arroz glutinoso durante la noche, se muele hasta obtener una papilla con agua y se cuelga en una bolsa de tela durante la noche. Después de que se sequen las gotas de agua, la masa húmeda de harina de arroz glutinoso se rompe en pedazos y se seca, lo que da como resultado la harina de arroz glutinoso terminada. Por supuesto también puedes comprarlo en los supermercados. Se puede utilizar para preparar alimentos como bolas de masa y refrigerios caseros, y es conocido por su sabor único.
La harina de arroz glutinoso molida con agua es famosa por ser suave, dura y cerosa. Se pueden preparar bolas de masa, Yuanxiao, pasteles de arroz glutinoso y otros alimentos y refrigerios caseros, especialmente las bolas de masa de Ningbo, famosas en todo el país por su sabor único. Flujo del proceso: arroz glutinoso → remojo → molienda en arena → tamizado → filtro prensa → trituración → secado → envasado → producto terminado.