El té negro de Yunnan es el nombre general del té negro de Yunnan, que se divide en dos tipos: té rojo Gongfu de Yunnan y té negro partido de Yunnan. El té Dianhong Gongfu tiene cogollos y hojas regordetes, pelos dorados expuestos, color rojo sopa, intenso aroma y sabor fuerte. El té Dianhong Gongfu se produjo con éxito en una prueba por primera vez en Fengqing, Yunnan, en 1939. Según el "Shunning County Chronicle": "En 1938, las zonas de té de las provincias del sureste estaban cerca de las zonas de guerra, lo que dificultaba la producción. Según órdenes del Ministerio de Industria, la China Tea Company desarrolló activamente el té del suroeste. áreas para mantener el mercado existente de té chino en el mundo La República de China En el año 28 (1939), se estableció y planificó oficialmente Shunning Tea Factory (ahora Fengqing Tea Factory). Ese año, se vendieron 15 toneladas a los Estados Unidos. Reino Unido, y la producción también se organizó en Xishuangbanna, Menghai y otros lugares. La calidad del producto fue bien recibida. El mercado internacional tiene buenas críticas. Yunnan tiene una larga historia de producción de té Pu'er en grandes cantidades. y las dinastías Song en la actualidad, el té Pu'er Tuo, el té de pastel, el té cuadrado y el té compacto todavía se producen y venden en grandes cantidades. Todavía hay una gran cantidad de árboles de té grandes que tienen más de mil años y decenas de años. metros de altura. Las especies de hojas grandes de Yunnan obtenidas a partir de estos grandes árboles de té son variedades excelentes para preparar té negro. Tienen un alto contenido de polifenoles, una fuerte actividad de polifenol oxidasa y cogollos regordetes, con muchos pelos. Translúcido, con un sabor rico, suave y refrescante. Es el mejor origen del té negro exportado de China. Las características del té rayado Dianhong son cogollos gordos, cabello dorado, sopa roja y sabor fuerte, además de un rico aroma. Conocido como té clasificado Dianhong, tiene una apariencia uniforme, un color cálido, un sabor rico, un aroma intenso y un color rojo brillante. El té Dianhong Kungfu es un producto de exportación tradicional de la provincia de Yunnan y se ha exportado a Europa y Estados Unidos. UU., Medio Oriente y durante mucho tiempo ha sido famoso en Japón y otros lugares. Cuando la reina Isabel visitó Yunnan, la clase especial de té Dianhong Kungfu del condado de Fengqing en el área de Lincang fue designada como té de protocolo de asuntos exteriores y entregada a la reina como. un regalo
El té negro de Yunnan se produce principalmente en Lincang, Baoshan, Simao, Xishuangbanna, Dehong, Honghe y el té negro de Yunnan a lo largo del río Lancang en Yunnan. rico en contenido. Contiene más sustancias fenólicas que otros árboles de té, y puede producir más teaflavinas y tearubiginas después del procesamiento, y tiene un mayor contenido de cafeína y extracto acuoso. Por lo tanto, el té negro producido tiene un alto aroma, sabor fuerte y color rojo sopa. y de alta calidad Hay dos tipos de té negro de Yunnan y té triturado rojo de Yunnan. El té negro de Yunnan es el nombre general del té negro de Yunnan. Se divide en dos tipos: té rojo de Yunnan y triturado. El cabello está expuesto, la sopa es roja, el aroma es fuerte y el sabor es fuerte. La primera producción de prueba de té Dianhong Gongfu se realizó en Fengqing, Yunnan en 1939. Según el "Shunning County Chronicle": "En 1938, las zonas de té de las provincias del sudeste estaban cerca de zonas de guerra y la producción era difícil. Según la orden del Ministerio de Industria, China Tea Company desarrolla activamente la zona de té del suroeste para mantener el mercado existente del té chino en el mundo. En el año 28 de la República de China (1939), se estableció y planificó formalmente la fábrica de té Shunning (ahora fábrica de té Fengqing). Ese año, se vendieron 15 toneladas al Reino Unido y la producción siguió aumentando. Xishuangbanna, Menghai y otros lugares también organizan la producción. Los productos son de excelente calidad y son bien recibidos en el mercado internacional. Yunnan tiene una larga historia de producción de té. El té Pu'er se produjo en grandes cantidades durante las dinastías Tang y Song. Hasta el día de hoy, todavía se producen y venden en cantidades considerables el té Pu'er Tuo, el té de pastel, el té cuadrado y el té firme. Yunnan es el lugar donde los árboles de té antiguos están más ampliamente distribuidos. Todavía hay una gran cantidad de árboles de té grandes que tienen más de mil años y decenas de metros de altura. Las especies de hojas grandes de Yunnan obtenidas a partir de estos grandes árboles de té son variedades excelentes para preparar té negro. Tienen un alto contenido de polifenoles, una fuerte actividad de polifenol oxidasa, cogollos regordetes y muchos pelos. El té negro resultante es dorado y translúcido, con un sabor rico, suave y fresco. Es el mejor lugar para exportar té negro en China. Té Dianhong Kungfu El té rayado Dianhong se caracteriza por cogollos gordos, cabello dorado, sopa roja y fresca, sabor fuerte y aroma rico. El té partido Dianhong, también conocido como té clasificado Dianhong, tiene una apariencia uniforme, color cálido, sabor rico, aroma intenso y color rojo brillante. El té Dianhong Kung Fu es un producto de exportación tradicional de la provincia de Yunnan. Se ha exportado a Europa, Estados Unidos, Medio Oriente, Japón y otros lugares durante muchos años y tiene una larga reputación. Cuando la Reina Isabel visitó Yunnan, el té especial Dianhong Kung Fu del condado de Fengqing en la prefectura de Lincang fue designado como té de protocolo de asuntos exteriores y entregado a la Reina como regalo.