Hoy compartiré contigo un método común para hacer borscht. Elaborado según este método, es fresco, suave, nutritivo y delicioso, y te dejará un regusto interminable.
Los ingredientes que utilizamos también son relativamente habituales, y todos son platos caseros.
El método específico también es muy sencillo. Primero prepara los ingredientes: lava 50 gramos de carne de res, córtala en rodajas gruesas, luego córtala en trozos más pequeños con un cuchillo y ponla en un bol.
Preparar una zanahoria, lavarla, pelarla, cortarla en trozos de fuego y ponerla en un bol.
Preparar una patata, pelarla, cortarla en trozos pequeños y ponerla en un bol.
Preparar media col, quitarle las raíces y cortarla en trozos pequeños.
Corta media cebolla en trozos pequeños y colócala en un bol con las manos.
Cortamos un trozo pequeño de cebolla de verdeo en aros pequeños y lo ponemos en un recipiente.
Cortamos un trozo pequeño de jengibre en jengibre picado y lo juntamos con la cebolla verde.
Preparar un tomate y poner a hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, escaldar el tomate con agua caliente para que se pueda quitar fácilmente la fina piel exterior.
A continuación sacamos los tomates con una cuchara, los pelamos, los cortamos en trozos pequeños y los ponemos en un bol.
Una vez listos todos los ingredientes, comenzamos con el siguiente paso. Vierte un poco de aceite de cocina en la olla, agrega la cebolla verde picada y el jengibre y sofríe rápidamente.
Después de sofreír, agregue la carne picada, sofría unas cuantas veces y agregue los tomates y las cebollas.
Sofríe rápidamente el jugo de los tomates y luego añade media cucharada de pasta de tomate para darle color y sabor. Después de sofreír, agregue la cantidad adecuada de agua o caldo (caldo) y agregue las papas, las zanahorias y el repollo picados.
Luego pon la sopa en la olla, enciende el fuego lento, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos.
Pasados los 20 minutos, comenzamos a sazonar. Agrega 2 gramos de sal, 2 gramos de pollo en polvo, 2 gramos de azúcar y 0,5 gramos de pimienta 65438 a la olla y mezcla bien.
Continúa cocinando durante aproximadamente un minuto más para que se derrita el condimento y espolvorea con un poco de cebolla verde picada como guarnición, lo que hará que la sopa quede más bonita.
¿Has aprendido este borscht sencillo, nutritivo y delicioso? Pruébalo con tu familia cuando tengas tiempo.