Según estadísticas incompletas, el año pasado surgieron miles de restaurantes de pescado envueltos en papel en Chongqing y Sichuan. El pescado a la parrilla se originó en el río Daning en Wuxi y es muy famoso en la antigua ciudad de Wanzhou. Se llama pescado a la parrilla de Wanzhou, también llamado pescado a la parrilla tradicional.
El pescado envuelto en papel es la nueva generación de pescado saludable a la parrilla de Wanzhou. En comparación con el pescado a la parrilla tradicional, se han mejorado y cambiado la selección de ingredientes principales y auxiliares, la combinación de condimentos y los métodos de asado. El pescado envuelto en papel abandona el método tradicional de asado al carbón y adopta un asado eléctrico saludable, anteponiendo la salud de los alimentos. Además, la innovación de los condimentos lo hace saludable, higiénico, ecológico y delicioso, ¡y es muy elogiado por los comensales!
En comparación con el pescado a la parrilla tradicional, se han realizado nuevas mejoras y cambios en la selección de materiales principales y auxiliares, combinación de condimentos y métodos de asado. El sabor característico del ajo, el pimiento encurtido anormal, el sabor agrio y picante, los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta de frijol negro y los tomates agridulces satisfacen diferentes necesidades. La armonía siempre cambiante de lo agrio, lo dulce, lo fresco, lo picante y lo adormecido hace que el sabor del pescado. agradable. Después de muchas dudas, elegí pescado de Guizhou asado con ajo. El aceite burbujeaba a alta temperatura y el papel fino sostenía el cuerpo del pescado, pero no podía retener el olor a pescado. Lo que salía de las grietas era un fuerte olor a ajo, que era fuerte y nada apetecible. El pescado a la plancha sobre papel supone una mejora revolucionaria respecto al pescado a la plancha común y actualmente estamos en formación técnica. En primer lugar, los métodos de manipulación del pescado son diferentes; en segundo lugar, se envuelven en papel especial para pescado a la parrilla; en tercer lugar, primero se cuecen al vapor y luego se asan a la parrilla sin freír, por lo que no hay humos en todo el proceso; en cuarto lugar, se puede hacer el acompañamiento; platos usted mismo; en quinto lugar, el sabor es aceitoso pero no picante pero no seco; en sexto lugar, nutritivo y saludable, apto para todas las edades.
Creo que a través del análisis anterior, muchos consumidores han entendido la diferencia entre el pescado envuelto en papel y el pescado a la parrilla. En pocas palabras, el pescado envuelto en papel es un tipo de pescado a la parrilla, pero como está en un paquete de papel, garantiza una nutrición suficiente y es un manjar que vale la pena probar.