La gente aquí estaba preocupada de que el cuerpo de Qu Yuan fuera comido por los peces, por lo que pusieron arroz en tiras de bambú para que los peces comieran para no lastimarlo. En los primeros años de la dinastía Han del Este (siglo I d. C.), había un hombre llamado Qu Hui en Changsha. Estaba durmiendo durante el día y soñó que Qu Yuan le decía: "Escuché que vienes a sacrificarme. Te estoy muy agradecido.
Pero cada año el pequeño dragón se lleva el arroz que todos sacrifican en el agua. Espero que puedas rellenar el tubo de bambú con hojas de neem y envolverlo. hilo de seda de cinco colores, porque el pequeño dragón tiene miedo de estas cosas." Ou se dio la vuelta e hizo lo que le pidió. Probablemente esta sea la razón por la que todos los hogares preparan bolas de arroz el 5 de mayo, el Festival del Bote del Dragón.
Por eso, en cada Festival del Bote del Dragón, la gente tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz y remar en botes dragón.
Datos ampliados:
Tabúes para comer bolas de arroz:
1. Las bolas de arroz no se pueden comer frías, hay que comerlas calientes. El ingrediente principal del Zongzi es el arroz glutinoso con alto contenido de amilopectina. Después de calentar el arroz glutinoso, la amilopectina se gelatinizará, lo que favorece la descomposición por las enzimas digestivas y es más fácil de digerir, una vez enfriado, el almidón envejecerá y crecerá nuevamente, y la cohesión entre las moléculas se fortalecerá, dificultando su digestión; ser digerido.
2. Al comer zongzi, es mejor beber té y agua al mismo tiempo para ayudar a la deglución y la digestión. Coma menos, menos a la vez. Puedes elegir mini bolas de masa de arroz.
3. A la hora de comer dumplings, combínalos con verduras frías y macedonia de frutas para aliviar las molestias gastrointestinales.
4. Las bolas de masa deben calentarse completamente y cocinarse hasta que estén blandas antes de comerlas.
5. Si tienes problemas estomacales y quieres comer bolas de masa de arroz, puedes optar por bolas de masa de arroz blanco. Sin azúcar ni alimentos demasiado dulces.
Enciclopedia Baidu-Zongzi