Ingredientes principales:
600g de solomillo de ternera
Cerdo estofado: media pera mediana, 4 dientes de ajo, 1/4 Triture las cebolletas con una licuadora (o tritúrelas con un mortero de ajo). Agrega 2 cucharadas de salsa de chile coreana, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1/2 cucharada de miel, etc.
Cosas que debes preparar: corta un trozo de papel engrasado usado para hornear pasteles en forma de imagen y extiéndelo en la olla (asegúrate de no sobrepasar el borde de la olla, de lo contrario se incendiará). si encuentra una llama abierta). Lavar la lechuga, envolver la carne, comer los puerros y cortarlos en tiras finas.
Práctica:
1. Enfriar la carne en el frigorífico hasta que esté semidura, sacarla y cortarla en rodajas finas (cortar en secciones transversales contra la carne desmenuzada). ) y marinarlo con tocino durante 20 minutos.
2. Engrasar un molde o bandeja para horno con papel engrasado y extender el fondo del molde.
3. Después de que el aceite esté caliente, sacuda la carne marinada, póngala en la olla en tandas, fría ambos lados, agregue las cebollas verdes ralladas, mezcle bien y sirva.
4. No verter el adobo de la carne adobada. Una vez asada la carne, vierte la marinada en la olla y cocínala con el jugo del asado. Apaga el fuego y agrega a la olla con el arroz, los huevos fritos y las verduras. Mezcla bien y queda un bibimbap muy rico.