Existen muchas diferencias entre la línea de producción de agua purificada y la línea de producción de bebidas.
La línea de producción de agua pura no tiene ingredientes, esterilización por vertido (pulverización) de botellas ni procesos de enfriamiento por pulverización. Llenado a temperatura ambiente en taller de depuración.
Las bebidas están disponibles en llenado a alta temperatura, llenado a temperatura media y llenado a baja temperatura. Las máquinas llenadoras seleccionadas para diferentes temperaturas de llenado también son diferentes. Algunas bebidas también requieren equipos de homogeneización y equipos de desgasificación, algunas bebidas usan tecnología de esterilización UHT y algunas bebidas usan tecnología de pasteurización tradicional. Se producen diferentes tipos de bebidas y los procesos de producción son diferentes, por lo que las líneas de producción también son diferentes.