Las patatas son el plato más habitual en la mesa. Hoy me gustaría recomendaros una patata estofada. Tiene una salsa rica, una textura suave y glutinosa, y está más rica que la carne. ¡Va bien con arroz! ¡Súper divertido! ¡Receta sencilla, tan deliciosa que lamerás tu plato!
¿Ingredientes?
2 patatas
2 dientes de ajo
1 cebolla de verdeo
1 salsa de soja oscura cuchara
2 cucharadas de salsa de soja light
Media cucharada de azúcar
5 gramos de sal
1 cucharada de salsa de ostras
Almidón Agrega 1 cucharada al arroz, ¡quedará suave, glutinoso y delicioso! ¿Cómo hacer patatas estofadas que sean más deliciosas que la carne?
Añade dos cucharadas de salsa de soja ligera a medio recipiente con agua
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Una cucharada de salsa de soja oscura
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Una cucharada de salsa de ostras
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Un poco de sal
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Media cucharada de azúcar
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Una cucharada de almidón
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p>Revuelva uniformemente
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Pica el ajo y corta la cebolla en aros
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Corta las papas en cubos
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Pon agua en una olla y cocina durante diez minutos
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Calienta aceite en una sartén y saltea la carne picada. ajo
Agrega las papas y fríe hasta que ambos lados estén ligeramente dorados
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Vierte la salsa y cocina a fuego lento Dos minutos , luego ponga a fuego alto para reducir el jugo, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.
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¡Es tan delicioso, una comida excelente!
La patata pertenece a la familia de las solanáceas, una hortaliza de tubérculo herbáceo perenne. Es originaria de las zonas altas de América del Sur y fue introducida en mi país en el siglo XVIII. Se cultiva en todas partes y está disponible durante todo el año.
Las patatas tienen forma ovalada, con ojos de capullo, piel roja, amarilla, blanca o morada, pulpa blanca o amarilla, alto contenido en almidón y textura crujiente o polvorienta. La papa es una verdura que se puede utilizar tanto como grano como como verdura. Su nombre científico es patata. Junto con el arroz, el trigo, el maíz y el sorgo, se la conoce como los cinco principales cultivos del mundo. En Francia, las patatas se llaman "manzanas subterráneas".
Las patatas están llenas de nutrientes y son fácilmente digeridas y absorbidas por el cuerpo humano. Se las conoce como el "segundo pan" en Europa y Estados Unidos. Los requisitos de calidad de las patatas son que sean grandes, regulares y de forma uniforme; la piel sea suave pero no demasiado gruesa, los cogollos sean poco profundos y fáciles de pelar, la pulpa sea fina y fina y el sabor sea puro; Quedan crujientes al freír y las lonchas fritas no se rompen. Buena calidad.