El trigo es producto de la domesticación de sus ancestros salvajes por parte del hombre en el Neolítico, y su historia de cultivo ha superado los 10.000 años. Se han desenterrado muchos restos de asentamientos sociales primitivos prehistóricos en vastas zonas de Asia Central, incluidas espiguillas y granos de trigo silvestres y cultivados, granos de trigo carbonizados, espigas y granos de trigo impresos en barro duro.
El trigo se cultivaba ampliamente en Turquía, Irán, Palestina, Irak, Siria e Israel ya en el 7000-6000 a.C. Pakistán en 6000 aC, Grecia y España europeas en 6000-5000 aC, el Transcáucaso soviético y Turkmenistán en 5000-4000 aC, y Egipto en África en 4000 aC.
El trigo se cultivaba en China en el año 159 a.C. 3000 a.C. (ver detalles más abajo) y en la India en el año 3000 a.C. El trigo de China se extendió gradualmente desde el curso medio del río Amarillo hasta el sur del río Yangtze y se introdujo en Corea del Norte y Japón. Del siglo XV al XVII, los colonos europeos extendieron el trigo por América del Norte y del Sur. En el siglo XVIII el trigo se extendió a Oceanía.
Distribución y crecimiento
El trigo es una planta templada con largas horas de sol y amplia adaptabilidad, oscilando desde los 18 a los 50 grados de latitud norte, desde las llanuras hasta los 4000m de altitud (como el Tíbet, mi país). Las semillas se dividen en muchas subespecies, variedades, variantes y variantes según la densidad de las mazorcas, la estructura de las espiguillas, glumas, lemas y aristas, así como las características, el color y la vellosidad de los granos. Esto depende de los requisitos de temperatura.
Existen dos tipos fisiológicos de trigo de invierno y trigo de primavera, y se cultivan diferentes tipos en diferentes zonas. El trigo de primavera se cultiva en Heilongjiang, Mongolia Interior y las regiones del noroeste. Se siembra en marzo-abril y madura en julio-agosto. El período de crecimiento es corto, de unos 100 días. El trigo de invierno se cultiva en las provincias de Liaodong, el norte de China, el sur de Xinjiang, Shaanxi y el río Yangtze. Se siembra de agosto a febrero en otoño y madura de mayo a julio del año siguiente. El periodo de crecimiento es de unos 300 días.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Wheat,