La historia del desarrollo del té negro.

Los ancestros del té negro se encuentran en China. El té negro más antiguo del mundo fue inventado por los productores de té en la zona de té de Wuyishan de la provincia de Fujian durante la dinastía Ming en China y recibió el nombre de "Zhengshan Zhong". La familia Jiang en Wuyishan Shicun es una familia de té que produce té negro a pequeña escala en Zhengshan, con una historia de más de 400 años.

El té negro Lapsang se introdujo en Europa en 1610. Cuando la princesa Catalina de Portugal se casó con el rey Carlos II en 1662, su dote incluía varias cajas de té negro Lapsang procedente de China. A partir de entonces, el té negro llegó a la corte británica y beber té negro rápidamente se convirtió en una parte indispensable de la vida de la familia real británica.

En 1689, los británicos establecieron una base en Xiamen, Fujian, China, y compraron grandes cantidades de té chino. Gran Bretaña bebe más té negro que té verde y ha desarrollado su propia cultura única del té negro, que está relacionada con los acontecimientos históricos mencionados anteriormente.

Datos ampliados

Debido a que el té comprado en Xiamen es té negro semifermentado - "té Wuyi", una gran cantidad de té Wuyi fluyó hacia el Reino Unido, reemplazando al té verde original. Mercado, y pronto convertirse en la corriente principal del té de Europa occidental. El té Wuyi es negro, por eso se le llama "té negro" (traducido literalmente como té negro).

Posteriormente los científicos del té clasificaron las hojas de té según sus métodos de producción y características. La sopa roja y las hojas rojas del té Wuyi pertenecen al "té negro" por su naturaleza. Pero el modismo británico "红茶" se heredó para referirse al "té negro".

El té negro puede ayudar a la digestión gastrointestinal, estimular el apetito, la diuresis, eliminar edemas y fortalecer la función cardíaca. Los flavonoides ricos en el té negro pueden eliminar los radicales libres, tener efectos antiacidificación y reducir la incidencia de infarto de miocardio.

Enciclopedia Baidu-Té Negro