La dieta vegetariana es un estilo de vida saludable y cada vez está llamando más la atención. Una dieta vegetariana no sólo es buena para la salud, sino que también ayuda al medio ambiente y a la protección de los animales. Sin embargo, mucha gente piensa que la comida vegetariana es insípida y difícil de comer. De hecho, la comida vegetariana también puede ser muy deliciosa, siempre que domines algunas habilidades y prácticas, la comida vegetariana puede volverse colorida. Este artículo le presentará algunas recetas vegetarianas sencillas y fáciles, para que pueda disfrutar fácilmente del delicioso sabor de la comida vegetariana y vivir una vida saludable.
Recetas Vegetarianas
1. Mapo Tofu
El Mapo Tofu es un plato de Sichuan con sabor picante, muy adecuado para las personas que gustan de la comida picante. Aquí se explica cómo hacer Mapo Tofu:
Ingredientes: tofu, carne picada, pasta de frijoles, ajo picado, jengibre picado, pimienta en polvo, chile en polvo, sal, esencia de pollo, cebolla verde picada, aceite de sésamo.
Pasos:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir.
2. Calentar aceite en una sartén, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.
3. Añade la pasta de frijoles, el ajo picado, el jengibre picado, la pimienta en polvo y el chile en polvo y sofríe hasta que esté fragante.
4. Agrega una cantidad adecuada de agua, agrega el tofu blanqueado y cocina hasta que el tofu esté fragante.
5. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, y espolvorea con cebolla de verdeo picada y aceite de sésamo.
2. Arroz frito con champiñones y carne vegetariana
El arroz frito con champiñones y carne vegetariana es una receta vegetariana sencilla y fácil de hacer, además de deliciosa y nutritiva. A continuación se explica cómo hacer arroz frito con champiñones y carne vegetariana:
Ingredientes: arroz, champiñones, carne vegetariana, zanahoria, judías verdes, cebolla de verdeo picada, sal, esencia de pollo, aceite.
Pasos:
1. Cocer el arroz con antelación, dejar enfriar y reservar.
2. Cortar los champiñones, la carne vegetariana y las zanahorias en trozos pequeños, lavar las judías verdes y reservar.
3. Calentar la sartén con aceite frío, añadir los champiñones, la carne vegetariana y las zanahorias y sofreír.
4. Añade las judías verdes y continúa salteando.
5. Añade el arroz y sofríe uniformemente.
6. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, y espolvorea con cebolla de verdeo picada.
3. Fideos fritos vegetarianos
Los fideos fritos vegetarianos son una receta de plato vegetariano sencilla y fácil de preparar, con un rico sabor y una nutrición equilibrada. A continuación se explica cómo hacer fideos fritos vegetarianos:
Ingredientes: fideos, tofu seco, zanahorias, pimientos verdes, cebollas verdes picadas, sal, esencia de pollo, aceite.
Pasos:
1. Cocer los fideos con antelación, retirarlos, escurrirlos y reservar.
2. Cortar el tofu seco, las zanahorias y el pimiento verde en trozos pequeños, picar la cebolla verde y reservar.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir el tofu seco y sofreír hasta que se dore.
4. Añade las zanahorias y los pimientos verdes y sofríe.
5. Añade los fideos cocidos y sofríe uniformemente.
6. Agrega sal y esencia de pollo al gusto, y espolvorea con cebolla de verdeo picada.
Fin
Las anteriores son tres recetas vegetarianas sencillas y fáciles que puedes ajustar según tu propio gusto. Una dieta vegetariana no sólo es buena para la salud, sino que también ayuda al medio ambiente y a la protección de los animales. Espero que todos puedan probar la comida vegetariana, disfrutar de la deliciosa comida y vivir una vida saludable.