Las personas que toman cantidades excesivas de vitamina C en realidad tendrán menos vitamina C en sus cuerpos. Esto se debe a que la ingesta de grandes dosis cambia el mecanismo regulador de la vitamina C en el organismo y acelera su descomposición y excreción. Por lo tanto, una vez que se suspende el medicamento, puede provocar una reacción de abstinencia y los primeros síntomas de escorbuto (incluidos hinchazón y sangrado de las encías y dientes flojos).
La vitamina C juega un papel importante en el mantenimiento y síntesis del tejido conectivo, principalmente colágeno. La vitamina C puede promover el metabolismo celular, por lo que tiene cierto efecto sobre el blanqueamiento de la piel. Sin embargo, tomar cantidades excesivas de vitamina C provocará un trastorno del metabolismo de las células pigmentarias de la piel, lo que provocará un color anormal de la piel, manchas blancas y otros síntomas. Si se convierte en vitíligo, será aún peor. Afecta la apariencia.
Tomar más de 4 gramos de vitamina C al día puede provocar cálculos de oxalato cálcico en el tracto urinario y cálculos renales al cabo de una semana. En casos graves, puede provocar hematuria y cólico renal. El exceso de vitamina C acidifica la orina, lo que provoca la formación de cálculos de oxalato.
Altas dosis de vitamina C también pueden reducir la fertilidad de la mujer y afectar el desarrollo embrionario. Porque grandes dosis de vitamina C pueden formar fácilmente una "constitución ácida" en el cuerpo, que no favorece el desarrollo de las células reproductivas.
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Información ampliada:
En el cuerpo humano, la vitamina C es un antioxidante altamente eficaz, utilizado para reducir peroxidación del ácido ascórbico Estrés oxidativo en la base de la ascorbato peroxidasa. Hay muchos procesos biosintéticos importantes que también requieren la participación de la vitamina C.
Dado que la mayoría de los mamíferos pueden sintetizar vitamina C a través del hígado, no hay problema de deficiencia; sin embargo, algunos animales como los humanos, los primates y los perros de las praderas no pueden sintetizarla por sí mismos y deben obtenerla a través de los alimentos. , drogas, etc. ingestión.
Las principales fuentes alimenticias de vitamina C son las verduras y frutas frescas. Entre las verduras, los pimientos, los crisantemos, las calabazas amargas, las judías, las espinacas, las patatas, los puerros, etc. son ricos en vitamina C; entre las frutas, las azufaifas, los dátiles frescos, las fresas, los cítricos, los limones, etc. son ricos en vitamina C; También una pequeña cantidad de vitamina C en los órganos internos de los animales.
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