Utilizando los diferentes puntos de ebullición y capacidades de volatilización de cada componente en la mezcla, a través del reflujo de la fase líquida y la fase gaseosa, las fases gaseosa y líquida están en contacto inverso de múltiples etapas bajo las restricciones. del impulso de energía térmica y la relación de equilibrio de fases. Bajo esta condición, los componentes volátiles (componentes ligeros) se transfieren continuamente de la fase líquida a la fase gaseosa, mientras que los componentes menos volátiles se transfieren de la fase gaseosa a la fase líquida, provocando la mezcla. estar continuamente separados.
La destilación es en realidad una combinación de múltiples destilaciones simples. En la sección de rectificación, durante el proceso de elevación de la fase gaseosa, los componentes de bajo punto de ebullición de la fase gaseosa se refinan y enriquecen continuamente en la fase gaseosa, y se obtienen productos de bajo punto de ebullición en la parte superior de la torre. En la sección de extracción, a medida que desciende la fase líquida, sus componentes de bajo punto de ebullición se eliminan continuamente, de modo que los componentes de alto punto de ebullición se concentran continuamente en la fase líquida y se obtienen productos de alto punto de ebullición en la fase líquida. parte inferior de la torre.
La diferencia fundamental entre rectificación y destilación:
1.
2. Las volatilidades relativas de los componentes del sistema a separar por destilación son pequeñas y las volatilidades relativas de la destilación deben ser muy diferentes.
3. La destilación tiene un mayor grado de separación y la destilación solo puede realizar una separación simple. La destilación generalmente se lleva a cabo en una torre de destilación. Las fases gaseosa y líquida se ponen en contacto entre sí a través de contracorriente para realizar la transferencia de calor y masa entre fases. Los componentes volátiles en la fase líquida pasan a la fase gaseosa y los componentes menos volátiles en la fase gaseosa pasan a la fase líquida.