Cómo hacer pan calvo a la antigua, delicioso y sencillo, cómo compartirlo, Dandan's

Pasos específicos

Paso 1

1. Ponga todos los ingredientes en una cubeta para mezclar y mezcle hasta obtener una masa suave.

Paso 2

2. Fermentar hasta que doble su tamaño.

Paso 3

3. Sacar el tubo de escape.

Paso 4

4. Dividir la masa en trozos de 40g o 50g.

Paso 5

5. Amasar cada uno de manera uniforme.

Paso 6

6. Da la vuelta a la pelota.

Paso 7

7. Después de que cada grupo esté listo, colóquelo en una bandeja para hornear, fermente hasta que duplique su tamaño y hornee en el horno a 170 grados durante 20 minutos.

Paso 8

8 Saca el pan horneado, ponlo en el grill para que se enfríe, mételo en una bolsa de plástico y guárdalo a temperatura ambiente durante 2-3 días antes. comer, o ponerlo en un lugar frío en el frigorífico. ¡No refrigerar!