La cuna del boniato es América del Sur y las Antillas Mayores y Menores. Las características más importantes de la batata son su alto rendimiento y su gran adaptabilidad, que también se ha convertido en el foco de la difusión de la batata en el mundo.
Las batatas fueron cultivadas por los indios hace miles de años y eran el principal alimento de los mayas. No fue hasta 1492 65438 + 12 de octubre que Colón condujo su flota al continente americano y descubrió muchas especies maravillosas. Entre ellas, las batatas fueron presentadas a la Reina de España como uno de los obsequios exóticos.
Las actividades coloniales españolas posteriormente extendieron las batatas desde Europa hasta el Sudeste Asiático.
Entrar en China a través del contrabando.
En general, se cree que las batatas se introdujeron en China a través de varias rutas, incluidas Guangdong y Fujian.
La primera persona reconocida en introducir las batatas es Chen Yi, un cantonés. Durante el período Wanli, Chen Yi llegó a Annan (Vietnam) en el barco mercante de un amigo. Los funcionarios de Annan recibieron a Chen Yi y a otros con batatas. Las batatas tienen un sabor dulce y suave y pueden satisfacer el hambre.
A partir de entonces, Chen Yi comenzó a prestar especial atención a los hábitos de crecimiento y métodos de cultivo de la batata. Dos años más tarde, arriesgó su vida y sobornó a soldados para que contrabandearan semillas de papa a China en cubos de cobre.
Después de regresar a China, Chen Yi compró decenas de acres de tierra en Humen y plantó batatas, convirtiéndose en la primera persona en introducir batatas en China.