Suhong significa color rojo claro y Suhong es un colorante que se añade al pienso.
Los ingredientes principales son cantaxantina, almidón de maíz, dextrina amarilla, sacarosa, etoxiquina, palmitil ascorbilo, etc. Calisin Red se usa ampliamente en la industria de alimentos balanceados y se agrega principalmente a los alimentos para aves para colorear yemas de huevo, aves comestibles, salmón y crustáceos. Puede aumentar el color y el brillo de la piel, las patas, los cuerpos cetónicos y los huevos de los animales.
Propiedades químicas:
Suhong es un aditivo colorante alimentario sintético de alta eficacia. Es un pigmento rojo y el ingrediente activo es la cantaxantina con un contenido de 10. La cantaxantina también se llama cantaxantina o cantaxantina. Su nombre químico es 4,4-dicetona-β-caroteno (pureza 96,0), que es un carotenoide cetona. La fórmula molecular es C40H52O2 y el peso molecular es aproximadamente 564,9.
Los cristales de cantaxantina sintetizados químicamente son de color marrón a rojo púrpura, rojo anaranjado en solución oleosa y rojo oscuro en dispersión acuosa. El punto de fusión del producto cristalino es de aproximadamente 210 °C.