Prácticas habituales:
Métodos: 1. Cortar los pimientos frescos en trozos pequeños o ponerlos enteros en salsa de soja. Si lo deseas, puedes añadir un poco de ajo. Si quieres que quede más fragante, puedes procesar la salsa de soya, calentar aceite en una olla, agregar unos chiles anisados, sofreír y verter el aceite en la salsa de soya, o poner la salsa de soya en la olla y revolver. -freír juntos. Finalmente, saque los granos de pimienta anís de Sichuan y agréguelos después de que el aceite se haya enfriado. Muy fragante. También puedes poner las verduras mixtas en el frigorífico para marinar antes de comer, quedará muy refrescante después de comer.
Método 2: Lavar los pimientos frescos, secarlos y reservar. Otros materiales para encurtir incluyen: ají: salsa de soja: 1: 1,0-1,20 (es decir, 1 kg de ají fresco y salsa de soja: 1,0-1,20 kg); aceite de soja: 80-120 g (cantidad añadida por 500 g de ají fresco
Jengibre: 20-30 g (cantidad de chile fresco agregada por 500 g); Ajo: 20-30 g (cantidad de chile fresco agregada por 500 g); 500 g: 10-15 g (cantidad de chile fresco agregado por 500 g de vino blanco: 20-30 g (cantidad de chile fresco agregado por 500 g);
Poner a hervir la salsa de soja y dejar enfriar. Hervir el aceite de soja crudo y dejar enfriar. Lavar el jengibre (pelado o no), luego pelarlo, lavarlo y dejarlo enfriar. Deje que la salsa de soja se enfríe a temperatura ambiente, luego corte el jengibre, vierta rodajas de ajo, cinco especias en polvo, glutamato monosódico, vino blanco, azúcar moreno y aceite de soja cocido (temperatura ambiente). luego se vierte.
Según lo anterior, solemos convertir el ají en salsa de chile, que es muy importante para condimentar nuestros platos. Después de leer los métodos simples y saludables para hacer chiles, muchos estudiantes deben haber usado ingredientes ya preparados para hacerlos. Recuerda ponerlo en un lugar fresco una vez que hayas terminado para que los pimientos no se echen a perder. Espero que todos puedan aprender de ello.