De hecho, el huerto de mi ciudad natal también se llama Jiangdi y los equipos de producción están ubicados en Donghe, Beihe, Nanhe y Xihe. Debido a que tanto el jengibre como el ajo son cultivos que requieren riego frecuente, ambos están cerca del río y se riegan fácilmente. El equipo de producción divide la tierra según la población y la distribuye a cada hogar, y luego lo discute con los vecinos. Este es un asunto muy serio. Erigir una piedra en el límite de un terreno es un asunto muy serio. Dentro de la piedra está el "territorio" perteneciente a cada familia.
Después de dividir la tierra, deberás poder regarla para poder cultivar. Aunque todos los huertos están junto al río, están a decenas o incluso cientos de metros del río. En aquella época, las herramientas para regar eran bastante sencillas, bastaba con una pala y como máximo un balde. ¿Cómo se puede regar la tierra? El agua lejana no puede salvar la sed cercana. ¿Qué hacemos? Algunas personas pensaron en cavar pozos, por eso varias, una docena o docenas de empresas trabajaron juntas para cavar pozos alrededor de sus huertos. A primera vista, aparecieron pozos en zonas de huertos, aportando una atmósfera animada a los jardines. Con los pozos en la mano, algunos discutieron sobre juntar dinero para comprar una "rueda hidráulica", algunos hicieron poleas y otros hicieron postes. Cava una zanja en tu propio terreno y todo estará listo, solo esperando para plantar cultivos.
El cultivo del jengibre no es un trabajo que puedan realizar una o dos personas. Esto es algo que requiere que muchos cocineros y toda la familia lo hagan juntos. Hay zanjas de arado, riego a lo largo de las zanjas, plantación de jengibre, fertilización, Fuling'. La falta de procedimientos de trabajo afecta el progreso. Por eso, a la hora de plantar jengibre, la mayoría de las veces participa toda la familia, y algunos incluso piden ayuda a sus familiares. En ese momento, los lados este, oeste, norte y sur estaban ocupados. Es un paisaje realmente hermoso, y tanto hombres como mujeres y niños son útiles. El hombre riega la zanja, el niño planta jengibre y el anciano fertiliza. Qué comprensión tácita, que muestra una imagen ingeniosa de la agricultura rural. Escuche la risa de la niña mayor y de la nuera menor. ¿No es "La vida de tres mujeres"? Cuantas óperas se han cantado en este campo de hortalizas, acompañadas del sonido del "swish" del foso, y del "swish" del agua que corre humedeciendo el foso. Qué melodía tan armoniosa, se ha convertido en un coro en el campo. campos. Después de pasar mucho tiempo en el huerto, la relación entre vecinos se vuelve tan estrecha como la de vecinos. Todos se ayudan mutuamente a la hora de plantar y regar cultivos como el jengibre. Hasta el día de hoy, décadas después, todavía conservan este sentido de empobrecer al vecino y nunca olvidarán esa experiencia inusual.
Hay días tranquilos en la huerta. Cuando el jengibre y el ajo están "gordos" y "llenos de agua", duermen tranquilamente como las personas y el huerto está en silencio. Pero una vez que tenga "hambre" o "sed" y vea que las plántulas del cultivo no han crecido durante un día, debe aplicar un fertilizante superior, ya que las plántulas del cultivo no están en posición vertical, es necesario regarlas. La gente de mi ciudad natal es realmente como "jardineros trabajadores", que corren al huerto todo el día para cuidar el jengibre y el ajo.
Todos los que cultivan jengibre saben que el jengibre es muy trabajador y tiene mucha agua y hay que regarlo cada tres a cinco días. Después de regar el jengibre, el huerto vuelve a estar activo, como una imagen en movimiento. Uno a uno, corrieron hacia el pozo con palas y poleas. Cuando el pozo está inactivo, están ocupados instalando poleas o camiones cisterna para regar el suelo. Uno o dos hombres hicieron girar la polea para regar la tierra. Al balancear la polea, verifique la fuerza. La acción de colocar la polea muestra gracia, y el cable enrollado lleva la fuerza; hay dos personas sacudiendo el camión cisterna para regar el suelo, lo que requiere buena cooperación y cansancio. A veces gritan sus canciones para acelerar, y el pozo. Se apresura con el dinero. Un hombre usó un poste para transportar agua para irrigar la tierra. Encontró un tronco grueso y lo colocó sobre el punto de apoyo de un pilar de piedra. En un extremo se fijó una piedra y en el otro se fijó un palo. otro extremo, y en el otro extremo se fijó un cubo. Usando el principio de apalancamiento, la fuerza de las personas se reduce, y es muy natural arrastrarlas al cubo. Un hilo de agua fluye alrededor de la zanja curva hacia el campo de jengibre. También hay animales o algunas personas empujando carros de agua para regar la tierra. Esta rueda hidráulica se basa en el principio de engranaje y puede elevar y bajar agua empujando la rueda hidráulica en paralelo. La mayor ventaja de este tipo de rueda hidráulica es que puede trabajar con animales o varias personas para levantar agua para irrigar la tierra, lo que no sólo ahorra mano de obra, sino que también puede agitar el agua en movimiento en un ambiente relajado y agradable.
El sonido de las ruedas hidráulicas, los cabrestantes y los postes de transporte es inaudito en otros lugares. El sonido de la noria, el chirrido del molinete y el crujido de los postes telefónicos rompieron el silencio del campo. En estos diferentes sonidos del agua que se elevaba, parecían cantarse al mismo tiempo melodías de diferentes épocas.
Posteriormente, con la reforma y apertura y el continuo desarrollo de la sociedad, no sé a partir de ese día, los motores diésel "165", "175" y "195" entraron en la vida agrícola. Estas modernas máquinas sustituyeron gradualmente a la "noria hidráulica". ", "polea", "tira del poste", el sonido retumba, lo que representa lo nuevo.
Con el riego mecánico se ahorra mano de obra y recursos materiales, y la velocidad de riego es más rápida, pero no hay nada que se pueda hacer cuando se encuentra con una sequía. En este momento, la mayoría de los pozos están ocupados. A veces dan vueltas las 24 horas del día y un hogar ocupa el primer lugar. A veces el número de pozos es muy grande y no hay suficientes pozos para bombear. Es realmente molesto esperar a que cada hogar termine de regar sus campos. Durante el período particularmente seco de este año, muchas personas simplemente enrollaron su ropa de cama y durmieron junto a los pozos y en el suelo, y comenzaron a pelear en los campos y por la noche. Especialmente por la noche, cuando no puedes ver tus dedos, el efecto es particularmente evidente. Las linternas se balanceaban de un lado a otro por los campos. Al igual que el legendario elixir refinador del zorro, que mantiene a la gente despierta por la noche, el jardín por la noche presenta un hermoso paisaje.
“La gente no es perezosa durante la sequía”. De hecho, la sequía los obliga a hacerlo. La gente en mi ciudad natal duerme menos y los que esperan agua en el pozo están aún más inquietos, ansiosos por agua y ansiosos por ver agua. No se atrevieron a dormir durante mucho tiempo, así que se levantaron después de un breve sueño y se tomaron una foto en el pozo con una linterna. Tan pronto como sube el nivel del agua, empiezan a humear inmediatamente. La experiencia les dice que si fuman regularmente nadarán muy rápido, pero también consumirán su tiempo de sueño. Un huerto seco es un huerto ocupado.
La razón por la que la gente de mi ciudad natal pone tanto esfuerzo en el huerto es porque hay grandes recompensas en el huerto. La cantidad de jengibre que se produce cada año supone un ingreso sustancial, e incluso en los peores años, es suficiente. Hay un dicho popular que dice que "el jengibre es suficiente". Cuando llega el momento de cosechar jengibre, es otro evento familiar. Hombres, mujeres, viejos y jóvenes fueron juntos a la batalla, planeando, cortando, fingiendo, empujando y empujando a Jiang Miao. Se puso una canasta de jengibre en una canasta lateral y se empujó un carro de jengibre hasta el borde del pozo. Había una escena muy ocupada en el jardín, llena de la alegría de la cosecha y las sonrisas en sus rostros.
La gente almacena el jengibre producido en el huerto en pozos de jengibre excavados, lo venden cuando el mercado está bien y lo guardan cuando el mercado está mal. Recuerdo que un año el precio del jengibre subió a 12 yuanes por gato. Un anciano de un pueblo vecino pensó que era hora de vender los 30.000 gatos de jengibre que habían estado almacenados durante tres años, con un ingreso neto de 300.000 yuanes. . Los periodistas de los medios de comunicación de las pequeñas ciudades captan las noticias y las publican en forma de fragmentos en la portada del periódico local. Este viejo Wang Man de repente causó sensación en toda la ciudad de Pingdu, y muchos "hogares de mil yuanes" salieron de su ciudad natal.
No sé en qué año desapareció la huerta de mi pueblo natal. Pensando en ello ahora, siento un poco de nostalgia, porque dejó atrás los sueños de desarrollo de los agricultores, mis huellas sólidas, mi arduo trabajo y un regusto maravilloso...