【Preparación】Sofreír juntos el jengibre, la cebolleta y las peras. Rompe 2 huevos en un bol y mezcla bien. Utilice el brebaje hervido para bañar a las personas mientras esté caliente.
【Eficacia】Xuanfei, alivia la superficie y dispersa el frío. Indicado para diabetes combinada con resfriados y resfriados.
2. Sopa de brotes de bambú [Ingredientes] 10 g de brotes de bambú, 10 g de hongo blanco, cantidades adecuadas de huevos, sal y glutamato monosódico.
【Preparación】① Lavar los brotes de bambú, remojar el hongo blanco, lavar y quitar los tallos.
(2) Batir los huevos y mezclar bien. Después de que hierva el agua, agrega la pasta de huevo.
(3) Añade los brotes de bambú y el hongo blanco y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos. Agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico. Sostén la olla.
[Eficacia] Elimina el calor y resuelve la flema, beneficia el diafragma y nutre el estómago. Es adecuado para diabetes obesas con exceso de humedad y calor.
3. Sopa de frijoles negros y moras [Ingredientes] 30 gramos de frijoles negros y 30 gramos de semillas de morera.
【Preparación】Lavar los frijoles negros y las moras, ponerlos en una olla, agregar la cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 1 hora y los frijoles estarán listos para comer.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, producir fluidos corporales y calmar la sed. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, caroteno, vitaminas del grupo B, glucósidos de isoflavonas, colina, ácido málico, etc. Adecuado para diabetes tipo deficiencia de yin de hígado y riñón.
4. Sopa de Higos y Almendras [Ingredientes] 8 higos, 9 gramos de albaricoques del norte y del sur, 5 dátiles confitados, 120 gramos de carne magra, cantidad adecuada de aceite y sal.
【Preparación】Lavar las rodajas superiores, descorazonar los dátiles confitados y cortar la carne magra en trozos. Ponga 6 tazones de agua en la olla, junte los ingredientes, cocine por unas 2 horas y sazone.
[Eficacia] Elimina el calor y resuelve la flema, alivia la tos, reduce el azúcar en sangre y la presión arterial. Indicado para diabetes asociada a infección pulmonar.
5. Sopa de algas [Ingredientes] 30 gramos cada uno de algas y cebada, 2 huevos, sal, aceite vegetal comestible, glutamato monosódico.
【Preparación】Lavar las algas y cortarlas en tiras. Lavar las semillas de coix, ponerlas en una olla, agregar agua y cocinar a fuego lento hasta que estén muy suaves, quede incluso la sopa. Ponga el wok a fuego alto, agregue aceite de cocina, saltee los huevos batidos hasta que estén cocidos, luego vierta la sopa de algas marinas y cebada, sazone con sal y glutamato monosódico.
【Eficacia】Esta sopa tiene efectos de limpieza del hígado, depuración del fuego y diuresis. Contiene ácido algínico, proteína cruda, manitol, potasio, yodo, proteínas, hierro, calcio, fósforo, multivitaminas, aceite de coix, éster de coix, coixina, B-sitosterol, etc. Tiene las funciones de mejorar la resistencia humana, reducir la presión arterial y la diuresis. Adecuado para hipertensión diabética de tipo calor húmedo.
6. Sopa de castañas de agua [Ingredientes] 400 gramos de castañas de agua dulce, 50 gramos de castañas de agua.
【Preparación】Lavar las espinacas de agua y cortarlas en gajos de 3 cm de largo. Lavar las castañas de agua con agua limpia, quitar los tallos de las castañas de agua, remojarlas en agua hirviendo durante 3 minutos, pelarlas y cortarlas en rodajas, poner en una cacerola con las espinacas de agua, agregar suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 10 minutos. , agregue sal refinada y glutamato monosódico, mezcle bien.
[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, produce fluidos corporales para calmar la sed y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para la diabetes provocada por el calor seco que daña los pulmones.
7. Sopa de judías rojas y melón de invierno [Ingredientes] 30 gramos de judías rojas y 100 gramos de melón de invierno.
【Preparación】Cocer primero las judías rojas y después añadir el melón de invierno. Cuando el melón de invierno esté maduro, podrás comerlo.
【Eficacia】Diurético y desintoxicante. Adecuado para diabetes complicada con edema o ántrax cutáneos.
[Eficacia] Nutre el yin y repone las deficiencias, desintoxica y calma la sed y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de yin y yang.
11. Sopa de tremella y judías rojas [Ingredientes] 50 gramos de hongo blanco y 100 gramos de judías rojas.
【Preparación】Remoja el hongo blanco y córtalo en pequeñas flores. Remoja los frijoles rojos durante la noche y luego hiérvelos en agua hasta que estén cocidos.
[Eficacia] Repone el qi y la sangre, diuresis, elimina el calor y reduce el azúcar en sangre. Adecuado para diabetes, nefropatía diabética (tipo calor húmedo) y diabetes combinada con infección del tracto urinario.
12. Sopa de Algas y Rábanos [Ingredientes] 200 gramos de rábano, 30 gramos de algas, 2 gramos de sal refinada, 3 gramos de ajo y 5 gramos de aceite de sésamo.
[Preparación] Rábano de piel blanca, quitarle las orejas y las colas, lavarlo, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo, escurrirlo, echarlo con un cucharón en 750 gramos de agua y verterlo en cubos de rábano. llevar a ebullición a fuego alto, agregar sal refinada, ajustar el sabor, triturar las algas y ponerlas en la olla, cocinar por 3 minutos, poner la olla en un plato hondo, espolvorear con aceite de sésamo y espolvorear con ajo.
[Eficacia] Nutre, suaviza y endurece, reduce el azúcar en sangre, limpia los intestinos y regula el qi. Indicado para bocio, linfadenopatía y gastroparesia diabética (con flatulencias y eructos).
13. Sopa de algas y melón de invierno [Ingredientes] 30 gramos de algas, 100 gramos de melón de invierno, 50 gramos de maní, 50 gramos de carne magra de cerdo y la cantidad adecuada de sal.
[Preparación] Hacer sopa con algas, melón de invierno, maní y magro de cerdo, y agregar un poco de sal al gusto.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de diuresis y extinción del yang. Adecuado para pacientes con diabetes, hipertensión e hiperlipidemia.
4. Sopa Doble de Tofu [Ingredientes] 30 gramos de madreselva, 30 gramos de crisantemo silvestre, 100 gramos de tofu fresco y un poco de sal.
【Preparación】 Poner el tofu en agua y hervir, luego añadir la madreselva lavada y el crisantemo silvestre, hervir durante 10 minutos y sazonar con un poco de sal.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Contiene proteínas, carvona, limoneno, canfeno, carvona, éster de angélica, ácido clorogénico, ácido isoclorogénico, ácido neoclorogénico, madreselva, etc. Tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Indicado para la amigdalitis diabética provocada por el trastorno viento-calor.
15. Sopa de Pomelo y Lirio [Ingredientes] 1 pomelo, 120g de lirio.
【Preparación】Coger 500 gramos de seta y pomelo, pelar la azucena y añadir agua, y tomar durante 3 días.
【Eficacia】Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia el asma y reduce el azúcar en sangre. Indicado para asma bronquial y diabetes.
16. Sopa de soja y cilantro [Ingredientes] 10g de soja, 30g de cilantro.
【Preparación】Lavar el cilantro y reservar. Agregue la cantidad adecuada de agua a la soja y cocine por 15 minutos, luego agregue el cilantro y deje hervir.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de aliviar la superficie y dispersar el frío. Contiene proteínas, grasas, aceites volátiles, manitol, flavonoides, vitaminas y minerales. Indicado para diabetes combinada con resfriados y resfriados.
17. Sopa de Zanahoria y Hígado de Cerdo [Ingredientes] 250 gramos de zanahorias y 120 gramos de hígado de cerdo.
【Preparación】Cortar las zanahorias en rodajas y hervirlas en agua. Cortar el hígado de cerdo en rodajas y añadir jengibre, sal y grasa de cerdo al gusto cuando el hígado esté cocido.
[Eficacia] Nutre el hígado, mejora la vista y reduce el azúcar en sangre. Adecuado para pacientes con ceguera nocturna, desnutrición y diabetes.
18. Sopa Doble de Tofu [Ingredientes] 30 gramos de madreselva, 30 gramos de crisantemo silvestre, 100 gramos de tofu fresco y un poco de sal.
【Preparación】 Poner el tofu en agua y hervir, luego añadir la madreselva lavada y el crisantemo silvestre, hervir durante 10 minutos y sazonar con un poco de sal.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y disipar el estancamiento. Tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Es adecuado para la amigdalitis diabética causada por el trastorno del viento y el calor.
19. Sopa de tres polvos Tremella [Ingredientes] 30 gramos de polvo de páncreas de cerdo, 30 gramos de ñame en polvo, 30 gramos de calabaza en polvo, 20 gramos de hongo blanco y 15 gramos de algas marinas.
【Preparación】Remojar el hongo blanco en agua, luego quitarle el tallo y romperlo en aletas de hongo blanco. Lavar las algas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un bol. Pon la olla al fuego, agrega aceite vegetal y cocina hasta que esté medio cocido. Agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, agregue la cantidad adecuada de sopa clara, agregue los hongos blancos, cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue las rodajas de algas, el polvo de páncreas de cerdo, el ñame en polvo, el polvo de calabaza, agregue el vino de arroz, mezcle bien y cocine hasta que hierva. agregue sal refinada, glutamato monosódico y cinco especias en polvo, mezcle bien.
【Eficacia】Humedece los pulmones y fortalece el bazo, calma la sed y reduce el azúcar en sangre. Apto para diabéticos.
20. Sopa de pollo con dragón morado [Ingredientes] 1000 g de sopa de pollo, 200 g de pollo, 50 g de carne de longan, 20 g de pasas, 10 g de cuscuta, 10 g de rehmannia glutinosa, 9 g de insecto de las nueve especias, 6 g de caballito de mar, cantidad adecuada de maní Aceite, un poco de cilantro.
【Preparación】Remojar el caballito de mar en agua tibia hasta que esté suave, cortarlo en rodajas finas, meterlo en una bolsa de tela junto con los insectos de nueve sabores, las semillas de cuscuta y la rehmannia glutinosa, cerrarla y cocinarla con las pasas y la carne de longan durante 1 hora, agrega el caldo de pollo, agrega el cilantro y el pollo a una cazuela y cocina hasta que esté cocido.
[Eficacia] Tonifica los riñones y fortalece el yang, calma el hígado y regula el qi, fortalece el bazo y el estómago.
Es adecuado para la micción frecuente, dolor lumbar, enuresis, asma, forúnculos e hinchazón venenosa; tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la diabetes y la hipertensión;
21. Sopa de hojas de artemisa y huevo [Ingredientes] 50 gramos de hojas de artemisa, 2 huevos, cantidad adecuada de azúcar.
【Preparación】Agregue la cantidad adecuada de agua a las hojas de artemisa, hierva la sopa para eliminar los residuos y extraer el jugo, agregue los huevos y cocine bien, agregue la cantidad adecuada de azúcar.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de calentar los riñones y aliviar al feto. Contiene proteínas, grasas, azúcares, minerales, ácidos orgánicos, vitaminas, cineol y otros aceites volátiles. Indicado para pacientes con diabetes combinada con aborto habitual.
22. Sopa de cebada y algas [Ingredientes] 30 gramos de algas, 30 gramos de cebada, 3 huevos, 3 gramos de sal refinada, 25 gramos de aceite vegetal, 2 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de pimienta.
【Preparación】Lavar las algas y cortarlas en tiras, lavar la cebada, ponerla en una cazuela, añadir agua a fuego lento, cascar los huevos en un bol sopera, remover uniformemente y poner al wok. A fuego alto, agregue aceite vegetal y caliente hasta que esté cocido, agregue la pasta de huevo y saltee, luego vierta las algas, la cebada e incluso la sopa en la olla, agregue sal y pimienta refinadas, deje hervir y agregue glutamato monosódico.
[Eficacia] La cebada y las algas pueden fortalecer el corazón, la diuresis, activar la circulación sanguínea y suavizar las durezas. Entre ellos, el yodo tiene los efectos de reducir la presión arterial, prevenir y tratar la arteriosclerosis, ser antiviral y reducir el azúcar en sangre. Indicado para hipertensión, enfermedades coronarias, cardiopatías reumáticas y diabetes.
23. Sopa de pollo desmenuzado y melón de invierno [Ingredientes] 100 gramos de pechuga de pollo, 200 gramos de rodajas de melón, 3 gramos de Codonopsis pilosula, sal, vino de arroz, glutamato monosódico.
【Preparación】Cortar la pechuga de pollo en tiras finas, pelar y lavar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas. Coloque el pollo desmenuzado y la Codonopsis pilosula en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue rodajas de melón de invierno, agregue una cantidad adecuada de sal, vino de arroz y glutamato monosódico hasta que el melón de invierno esté completamente cocido. .
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad. Contiene proteínas, grasas, azúcar, fibra cruda, caroteno, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Es adecuado para la diabetes de tipo obesidad causada por deficiencia del bazo y humedad.
24. Sopa de luffa y salsa de ostras [Ingredientes] 450g de lufa, 150g de carne de ostra fresca.
【Preparación】Raspe la fina piel de la esponja vegetal, lávela y córtela en trozos. Lavar las ostras frescas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y cortarlas en rodajas finas. Poner la olla de sopa al fuego, agregar aceite vegetal y calentar al 60%, sofreír las rodajas de ostras, cocinar el vino de arroz, agregar 800 ml de sopa clara, llevar a ebullición a fuego medio, agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado. cocine hasta que hierva, agregue sal refinada, glutamato monosódico y cinco especias en polvo, use almidón húmedo para espesar, vierta aceite de sésamo y mezcle bien.
[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, enfría la sangre y sacia la sed, reduce el azúcar en la sangre. Es adecuado para la diabetes con yin renal insuficiente, sequedad de estómago y daño a los fluidos corporales.
25. Sopa de locha y hongos [Ingredientes] 150 gramos de locha, 25 gramos de hongo negro, 15 gramos de azucena y aliño adecuado.
[Preparación] Lavar y cortar en rodajas la locha, poner a hervir la azucena y el hongo negro y añadir los condimentos.
[Eficacia] Repone el qi y la sangre, humedece los pulmones y beneficia al estómago. Es adecuado para la enfermedad del hígado graso diabético que es difícil de curar debido al Qi y la sangre débiles.
26. Sopa Xiaoke [Ingredientes] 10 g de páncreas de cerdo, 15 g de astrágalo, 30 g de rehmannia cruda, 30 g de ñame, 15 g de cornejo.
【Preparación】Ponga el cornejo, el ñame, la rehmannia glutinosa y el astrágalo en una cazuela, agregue agua y déjelo en remojo durante una o dos horas, luego cocine a fuego lento durante 40 minutos y luego filtre con una gasa. Agregue agua por segunda vez y hierva durante 30 minutos, luego filtre para obtener la solución medicinal. Combine los dos líquidos hasta obtener unos 200 ml, luego agregue el páncreas de cerdo lavado y cortado en rodajas y cocine.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir el yin y nutrir los riñones, y reducir el azúcar en sangre. Contiene proteínas, grasas, aminoácidos, vitamina A, ácido málico, ácido tartárico, glucósido de cornejo, ácido fólico, betaína, mocos, etc. Es adecuado para diabetes con deficiencia de bazo y riñón y deficiencia de qi y yin.
27. Sopa de cebolla verde y tofu negro [Ingredientes] 200 gramos de tofu, 12 gramos de tofu negro claro, 15 gramos de cebolla verde, 15 gramos de aceite de cocina y 2 gramos de sal refinada.
【Preparación】Primero cortar el tofu en trozos pequeños, sofreírlo en aceite, luego agregar el tempeh, hervir en agua durante 10 minutos, luego agregar las cebolletas y la sal y cocinar un rato.
[Eficacia] El polvo picante alivia la superficie, elimina el calor e hidrata la sequedad. Es adecuado para personas con diabetes y viento-calor y frío acompañados de fiebre y sed.
28. Sopa de locha, ñame y astrágalo [Ingredientes] 250 gramos de locha, 50 gramos de ñame y 30 gramos de astrágalo.
【Preparación】Primero lavamos el astrágalo, lo cortamos en rodajas finas, lo metemos en una bolsa de gasa, lo atamos bien y reservamos. Matar la locha, quitarle las branquias y las impurezas intestinales, lavarla, escaldarla en una olla con agua hirviendo, retirarla y reservar. Ponga la olla de sopa al fuego, agregue aceite vegetal, agregue locha en polvo cuando esté 80% caliente, cocine el vino de arroz, agregue 1.500 ml de agua, agregue la bolsa de medicina y las rodajas de ñame lavadas, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento. a fuego lento durante 30 minutos Saque la bolsa del medicamento, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal refinada, el glutamato monosódico y la pimienta de Jamaica, mezcle bien y luego.
[Eficacia] Calienta y repone el qi, repone la deficiencia y calma la sed y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes diabéticos con deficiencia de yin y yang.
29. Sopa de anguila [Ingredientes] 2 anguilas, 10g de Adenophora miltiorrhiza, 10g de azucena, un poco de sal, glutamato monosódico y jengibre.
[Preparación] Clavar la cabeza de la anguila, cortarle el espinazo, lavarla, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una olla, añadir el jengibre, hervir a fuego alto, añadir la adenophora y la azucena. , Cocine a fuego lento durante media hora, luego agregue glutamato monosódico y sal al gusto.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de humedecer los pulmones y eliminar el calor. Es adecuado para pacientes con deficiencia de yin y diabetes tipo exuberancia de fuego combinada con tuberculosis.
30. Sopa de pepino, baya de goji y huevo [Ingredientes] 250 gramos de pepino fresco, 30 gramos de baya de goji y 1 huevo.
【Preparación】Lavar el pepino, cortarlo por la mitad verticalmente, cortar la pulpa en rodajas diagonales, ponerlo en un bol y marinarlo con un poco de sal durante 30 minutos. Rompe los huevos en un bol y bátelos en el sentido de las agujas del reloj 30 veces. Poner la olla sopera al fuego, agregar 800 ml de sopa clara, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la baya de goji lavada y cocinar por 10 minutos. Agregue rodajas de pepino, agregue jugo de huevo, córtelo con una cuchara, continúe cocinando durante unos minutos, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal refinada, el glutamato monosódico, el almidón húmedo para espesar y vierta el aceite de sésamo.
[Eficacia] Nutre el yin y elimina el calor, calma la garganta y sacia la sed, reduce el azúcar en sangre y mejora la vista. Adecuado para diabetes tipo deficiencia de yin renal.
31. Sopa de intestino de pollo con lichi [Ingredientes] 3 gramos de jengibre y cebolleta, 15 trozos de cecina de lichi y 1 trozo de intestino de gallo.
【Preparación】Lavar los intestinos de pollo y cortarlos en trozos, ponerlos en una olla, freírlos en agua hasta que estén medio cocidos, luego agregar los lichis, el jengibre y las cebolletas, y continuar cocinando hasta que Los intestinos de pollo están bien cocidos.
[Eficacia] Beneficia a los riñones, elimina la turbidez y reduce el azúcar en sangre. Indicado para diabetes tipo deficiencia renal.
32. Decocción de Ñame y Coptidis Coptidis [Ingredientes] 30 gramos de ñame y 10 gramos de coptis.
[Producción] Decocción de ñame y coptis con cantidad adecuada de agua, 65438±0 dosis al día.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de limpiar el calor del estómago, nutrirlo y calmar la sed. Contiene proteínas, aminoácidos, almidón, vitamina C, saponinas, mocos, colina, berberina, etc. Es adecuado para pacientes diabéticas con sequedad y calor en los pulmones y el estómago y con líquido vaginal insuficiente.
33. Sopa de medusas y castañas de agua [Ingredientes] 100 gramos de cabeza de medusa, 100 gramos de castaña de agua cruda.
【Preparación】 Blanquear las cabezas de medusa con agua para quitar el sabor salado, lavar y pelar las castañas de agua crudas. Pon los dos elementos en la misma olla y cocina con agua hasta que estén cocidos. Cuando la tomes, puedes sacarla y mojarla en salsa de soja, y la sopa estará lista para beber. Muy eficaz cuando se toma con regularidad.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, resolver la flema y digerir los alimentos. Contiene proteínas, almidón, grasas, castañas de agua y vitaminas. Es adecuado para pacientes diabéticos con malestar, sed, polidipsia, tinnitus y sordera.
34. Sopa de raíz de col china, jengibre y rábano [Ingredientes] 3 raíces de col china, 3 rodajas de jengibre, 1 rábano verde.
【Preparación】Cortar el rábano verde en rodajas, agregar raíces de col secas y rodajas de jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar 1 plato de sopa y tomar dos veces.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de dispersar el frío, aliviando la superficie y favoreciendo el qi. Indicado para diabetes combinada con resfriados y resfriados.
35. Sopa de champiñones frescos y tofu [Ingredientes] 200 g de tofu, 100 g de champiñones frescos, 25 g de brotes de ajo secos, arroz marino seco, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de vinagre de arroz, 3 g de sal refinada, 2 g de glutamato monosódico, 2 g de pimienta. gramos, cantidad adecuada de sopa clara.
【Preparación】① Prepare champiñones, rodajas de tofu, algas secas y brotes de ajo para su uso posterior.
(2) Ponga en la olla la sopa clara, el tofu, los champiñones frescos, los camarones secos y la sal refinada. Cuando hierva, añade los granos de pimienta de Sichuan, el vinagre y el aceite de sésamo, espolvorea con glutamato monosódico y retira los brotes de ajo cuando salgan de la olla.
[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, nutre el cuerpo, promueve la producción de líquidos, es anticancerígeno, reduce los lípidos en sangre, reduce la presión arterial y reduce el azúcar en sangre.
36. Sopa de apio fresco [Ingredientes] 250 gramos de apio fresco.
【Preparación】Lavar el apio fresco, escaldarlo en agua hirviendo durante 2 minutos, picarlo en trozos y hacer sopa.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, enfriar la sangre y calmar el hígado. Contiene apigenina, lactona de bergamota, aceite volátil, ácidos orgánicos, caroteno, vitamina C, derivados de ftalida, etc. Tiene efectos sedantes, antiespasmódicos y antihipertensivos. Indicado para hipertensión diabética acompañada de hiperlipidemia.
37. Sopa clara de ñame [Ingredientes] 1 ñame fresco, 200 gramos de costillas (o 1 par de huesos de pollo), cebolletas, cilantro, sal y pimienta.
【Preparación】Lavar las costillas o huesos de pollo con agua limpia para quitar impurezas y grasa, triturarlos con un mango, ponerlos en una olla honda, agregar 8 tazas de agua, hervir a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 30 minutos, filtrar con una gasa para hacer caldo. Lavar y pelar el ñame y reservar. Caliente el caldo de sopa a fuego alto y déjelo hervir. Use una espátula para frotar el ñame lavado hasta obtener un puré. Luego agréguelo lentamente a la sopa hervida, revuelva y cocine hasta que esté cocido. Agregue un poco de sal y glutamato monosódico, luego agregue picado. Saque la cebolla verde, el cilantro y el pimiento.
[Eficacia] Repone las carencias, fortalece el bazo y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles y vómitos frecuentes, especialmente aquellos que no pueden tragar medicamentos debido al olor a gas. Diabetes con dispepsia funcional.
38. Sopa de ñame y tofu [Ingredientes] 200 gramos de ñame, 400 gramos de tofu, 1 diente de ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla verde, sal refinada y glutamato monosódico.
[Preparación] Pelar el ñame, blanquear el tofu en agua hirviendo y cortar en cubos calentar el aceite de cacahuete al 50%, sofreír el ajo picado, añadir el ñame cortado en cubitos y sofreír, añadir un apropiado. cantidad de agua; hierva y vierta. Agregue el tofu cortado en cubitos, sazone, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.
[Eficacia] Elimina el calor y la diuresis, fortalece el bazo y el estómago, reduce el azúcar y los lípidos en sangre. Es adecuado para micción frecuente, espermatorrea, turbidez blanca, flujo vaginal, prolapso uterino, diabetes combinada con hipercolesterolemia.
39. Sopa de raíz de col, jengibre y rábano [Ingredientes] 3 raíces de col secas, 3 rodajas de jengibre y 1 rábano verde.
【Preparación】Cortar el rábano verde en rodajas, agregar raíces de col secas y rodajas de jengibre, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar 1 plato de sopa y tomar dos veces.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de dispersar el frío, aliviando la superficie y favoreciendo el qi. Contiene almidón, azúcar, aceite volátil, ricas vitaminas, diversos minerales, amilasa y otros nutrientes. Es adecuado para pacientes con diabetes combinada con resfriados y resfriados, con síntomas como congestión nasal, secreción nasal y pérdida de apetito.
40. Sopa de algas y costillas de cerdo [Ingredientes] 300 gramos de costillas de cerdo, 100 gramos de algas, 2 cebolletas, 1 rodaja de jengibre, 5 gramos de sal refinada y 10 gramos de vino de arroz.
【Preparación】Remojar las algas en agua tibia, lavarlas, cortarlas en trozos en forma de rombo, hacer puré con jengibre y atar con cebolla verde. Picar las chuletas de cerdo a lo largo del lomo, cortarlas en trozos, ponerlas en una olla con agua hirviendo y lavar. Tome una olla, agregue 1000 g de agua, agregue las costillas de cerdo, el jengibre, las cebolletas y el vino de arroz, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, agregue las algas, agregue sal refinada al gusto, cocine durante 10 minutos, retire las cebolletas y el jengibre y sirva. Vierta la sopa en la olla y espolvoree con aceite de sésamo.
[Eficacia] Expulsa el viento y alivia el picor. Reducir el azúcar en sangre y los lípidos en sangre. Indicado para picores de piel, diabetes e hiperlipidemia.
41. Sopa de Pueraria lobata y boniato [Ingredientes] 100 gramos de boniato fresco, 50 gramos de Pueraria lobata (seca).
【Preparación】Lavar los boniatos, cortarlos en rodajas, añadir agua y raíz de kudzu y cocinar juntos, quitar los residuos y hacer sopa.
[Eficacia] Elimina el calor y calma los pulmones. Apto para diabetes combinada con viento-calor y frío.
42. Sopa de batata y raíz de kudzu [Ingredientes] 100 gramos de batata fresca, 50 gramos de raíz de kudzu (seca).
【Preparación】Lavar los boniatos frescos y cortarlos en rodajas, añadir la cantidad adecuada de agua junto con la raíz de kudzu, quitar los residuos y tomar el jugo para beber.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de eliminar el calor y relajar los pulmones. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo y flavonoides. Apto para diabetes combinada con viento-calor y frío.
43. Sopa de locha [Ingredientes] 50 gramos de locha, 25 gramos de azufaifa y un poco de sal.
【Preparación】Corte la locha, saque los órganos internos y use agua hirviendo para quitar la sangre y el agua pegajosa. Retire los huesos de las azufaifas, ponga la locha en la olla y sofría la sopa, agregue sal a la sopa al gusto.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de nutrir la sangre y disipar el viento. Es adecuado para personas con diabetes combinada con picazón en la piel, deficiencia de sangre y gases.
44. Sopa de champiñones [Ingredientes] 100 g de champiñones, 50 g de brotes de soja, 50 g de brotes de bambú, 150 g de carne de cerdo desmenuzada, condimento.
[Preparación] Cortar champiñones en rodajas, triturar brotes de bambú, desmenuzar carne de cerdo y hacer sopa con brotes de soja. Estación.
【Eficacia】Protege el hígado y nutre el estómago, repone el qi y fortalece el bazo y reduce el azúcar en sangre. Indicado para hepatitis crónica, gastritis crónica, diabetes, tumores y bronquitis crónica.
45. Sopa de brotes de soja y champiñones [Ingredientes] 250 gramos de brotes de soja, 50 gramos de champiñones frescos, cantidades adecuadas de sal refinada y glutamato monosódico.
【Preparación】Retirar las raíces de los brotes de soja, lavarlos, añadir agua durante 20 minutos, añadir rodajas de champiñones, sazonar y cocinar durante 3 minutos.
[Eficacia] Desintoxica, aumenta las proteínas, reduce el azúcar en sangre y combate el cáncer. Indicado para mujeres embarazadas con edemas, hipertensión y diabetes.
46. Sopa de brotes de soja Golden Hook [Ingredientes] 250 gramos de brotes de soja, 50 gramos de algas secas, 5 gramos de aceite de sésamo, 5 gramos de cebolla verde y rodajas de jengibre, 4 gramos de sal refinada, y 2 gramos de glutamato monosódico.
【Preparación】①Pellizca las raíces de los brotes de soja y lávalos. Remojar las algas secas en agua hirviendo durante unos 15 minutos, lavar y reservar.
(2) Vierta en una cazuela el agua remojada en algas secas (para eliminar sedimentos e impurezas), agregue las algas secas, los brotes de soja, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y la sal refinada, y lleve a fuego lento. hervir a fuego medio. Cuando la sopa se ponga blanca, agregue glutamato monosódico, póngalo en un tazón de sopa y vierta aceite de sésamo.
[Eficacia] Desintoxica y reduce el azúcar en sangre. Apto para diabéticos.
47. Sopa de cebada, frijol mungo y hojas de loto [Ingredientes] 15 gramos de semillas de Yihui, 50 gramos de frijol mungo y 2 hojas de loto frescas.
【Preparación】Lavar las hojas de loto, partirlas en trozos pequeños, ponerlas en la misma olla con la cebada, agregar agua y cocinar por 30 minutos, luego retirar las hojas de loto y agregar los frijoles mungo a cocinar.
[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, vigoriza el bazo y elimina la acumulación, y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para niños con desnutrición, pérdida de apetito, sequedad de boca y niños a los que les gusta beber. La diabetes alivia la sed.
48. Sopa de carne magra de goji y tortuga [Ingredientes] 40 gramos de baya de goji, 150 gramos de carne magra (picada en trozos finos) y 500 gramos de tortuga.
[Preparación] Retire las vísceras de la tortuga de caparazón blando, córtela en trozos, póngala en la olla con la baya de goji y la carne magra, agregue agua al guiso y sal al gusto.
【Eficacia】Nutre el yin y la sangre, nutre el hígado y los riñones y reduce el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes con deficiencia de sangre y qi y diabetes después de una cirugía de cáncer.
49. Sopa de Pescado, Jengibre y Dátiles [Ingredientes] 1 pescado, 3 dátiles rojos, 2 rodajas de jengibre.
[Preparación] Quitar las impurezas intestinales del pez flor, verter una cantidad adecuada de agua con jengibre y dátiles rojos y cocinar en 2 tazones.
[Eficacia] Nutre los pulmones y los riñones, nutre el yin y reduce el fuego. Adecuado para diabéticos con deficiencia de yin pulmonar y renal combinado con tuberculosis.
50. Sopa de Ginseng y Pollo [Ingredientes] 20 gramos de ginseng crudo secado al sol, 60 gramos de astrágalo, 1 gallina, condimento adecuado.
[Preparación] Picar el ginseng seco y el astrágalo, meterlos en una bolsa de tela, introducirlos en la panza del pollo sin las vísceras, guisar el pollo en una cazuela hasta que esté cocido y deseche la bolsa de medicamentos.
【Eficacia】Esta sopa tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y mejorar la vista. Tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, mejorar la función inmune y mejorar la vista. Es adecuado para personas con retinopatía diabética y personas con Qi y sangre débiles.
51. Sopa de manzana Yuhe [Ingredientes] 30g de Polygonatum odoratum y de azucena, 5 dátiles confitados, 1 rodaja de piel de mandarina, 3 manzanas grandes y 250g de carne de cerdo.
[Preparación] Lavar con agua el polygonatum odoratum, la azucena, los dátiles confitados y la piel de mandarina, pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en trozos. Pon todo en una cazuela y llena la mitad de la olla con agua. Al cocinar, agregue la carne de cerdo, cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas y sazone.
[Eficacia] Nutre el yin e hidrata la sequedad, armoniza los cinco órganos internos, limpia el corazón y reduce el fuego, alivia la tos y calma los nervios, y reduce el azúcar en sangre. Apto para diabéticos.
52. Sopa Yin Qi Mingmu [Ingredientes] 15 g de hongo blanco, 5 g de baya de goji, 100 g de hígado de pollo, 24 flores de jazmín, vino de cocción, jugo de jengibre, sal, glutamato monosódico, almidón de agua, sopa clara. .
[Preparación] Lavar y cortar en rodajas el hígado de pollo, ponerlo en un bol, añadir agua, almidón, vino de cocción, jugo de jengibre y sal, mezclar bien y reservar. Quitar los tallos a las flores de jazmín, lavarlas y ponerlas en un plato. Lave la baya de goji y corte el hongo blanco en trozos pequeños. Ponga la olla al fuego, ponga la sopa clara, agregue el vino de cocción, el jugo de jengibre, la sal y el glutamato monosódico, luego hierva el hongo blanco, el hígado de pollo y la baya de goji, retire la espuma y cuando el hígado de pollo esté listo. Está recién cocido, sácalo y ponlo en un bol. Sirve el jazmín. Bebe sopa y come hígado.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y nutrir la piel. Contiene proteínas, grasas, vitaminas (B1, B2, C, A), niacina, calcio, hierro, fósforo, jazmín, alcohol bencílico y sus ésteres, linalool, betaína, zeaxantina, caroteno y fibra cruda. Indicado para la retinopatía diabética por deficiencia de yin hepática y renal.
53. Sopa de azucena tremella [Ingredientes] 50 gramos de tremella, 100 gramos de azucena y 150 gramos de frijol mungo.
【Preparación】Remoje los frijoles mungo en agua, pele los lirios hasta convertirlos en pétalos, remoje y corte los hongos blancos en floretes y hierva en agua.
[Eficacia] Protege el hígado y el estómago, reduce el azúcar y los lípidos en sangre. Indicado para gastritis crónica, úlcera gástrica, hepatitis viral, diabetes, hiperlipidemia, hemorragia gástrica, tos crónica y tos seca otoñal.
54. Sopa de semillas de loto [Ingredientes] 30 gramos de semillas de loto (con corazón), cantidad adecuada de sal.
【Preparación】Cocina las semillas de loto hasta que estén cocidas y añade sal al gusto.
[Eficacia] Esta sopa tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, calmar el corazón y calmar la mente. Contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, almidón y rafinosa. Es adecuado para la neurastenia diabética con bazo y estómago débiles y desnutrición mental.
55. Sopa de carpas y judías rojas [Ingredientes] 1 carpa, 120g de judías rojas, 6g de piel de mandarina.
[Preparación] Hervir los tres últimos ingredientes y servir.
[Eficacia] Elimina el calor y desintoxica, diuresis y reduce la hinchazón. Es adecuado para pacientes con cirrosis diabética y ascitis por intoxicación por calor.
56. Sopa de melón de invierno y semillas de coix [Ingredientes] 60 gramos de melón de invierno, 30 gramos de semillas de coix y el condimento adecuado.
【Preparación】Pelamos el melón de invierno, lo lavamos, lo cortamos en trozos y reservamos. Lavar las semillas de coix, poner el melón de invierno, agregar agua para decoccionar la sopa y agregar los condimentos una vez terminada.
【Eficacia】Esta sopa tiene el efecto de limpiar los pulmones y resolver las flemas. Contiene proteínas, grasas, azúcar, aminoácidos, semillas de coix, triterpenos, vitaminas y otros ingredientes. Es adecuado para personas con diabetes combinada con infección pulmonar que presentan tos con exceso de flema y dificultad para toser.
57. Sopa de algas, algas y costillas de cerdo [Ingredientes] 15g de algas, 150g de algas, 500g de costillas de cerdo, condimento.
【Preparación】Enjuagamos las algas y las algas para quitarles la arena, cortamos las algas en tiras o rodajas y las blanqueamos junto con las costillas.
[Efectos] Repone el qi y fortalece el bazo, nutre los riñones y fortalece los huesos, reduce el azúcar en la sangre, reduce los lípidos y la presión arterial y complementa el yodo. Es adecuado para diabetes, hiperlipidemia, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, trombosis cerebral, bocio endémico, tumores, leucopenia, hepatitis viral y enfermedad ocular diabética.
58. Sopa de baya de goji y champiñones [Ingredientes] 30 gramos de baya de goji, 30 gramos de hongo blanco, 10 gramos de tricosantina y 30 gramos de champiñones.
[Preparación] Remojar el hongo blanco en agua tibia, lavar y cortar en polvo fino. Remojar los champiñones en agua tibia, lavarlos y cortarlos en tiras finas. Lavar la tricosantina, secarla al sol o al horno y molerla hasta obtener un polvo fino. Ponga la olla de sopa al fuego, agregue 1000 ml de sopa clara (o agua), hierva a fuego alto, agregue la baya de goji, los hongos blancos finos, los champiñones rallados, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el polvo de tricosantina, cocine a fuego lento hasta que hierva, agregue sal refinada y glutamato monosódico, revuelva uniformemente, espese con almidón húmedo y vierta el aceite de sésamo.
[Eficacia] Nutre el hígado y los riñones, armoniza el corazón, repone la sangre y reduce el azúcar en sangre. Apto para diabéticos.
59. Sopa de hojas de artemisa, jengibre y huevo [Ingredientes] 12 gramos de hojas de artemisa, 15 gramos de jengibre y 2 huevos.
【Preparación】Lavar las hojas de artemisa y el jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua para decocción y eliminar los residuos, luego agregar 2 huevos, freír hasta que estén cocidos y comer con sopa. A partir del segundo mes después del embarazo, tómelo una vez al día; a partir del tercer mes después del embarazo, tómelo una vez cada medio mes a partir del cuarto mes después del embarazo, tómelo una vez al mes hasta el período del embarazo;
【Eficacia】Esta sopa tiene las funciones de favorecer la circulación sanguínea, reducir las reacciones adversas y detener los vómitos. Contiene proteínas, grasas, azúcar, varios aminoácidos, minerales, vitaminas, aceites volátiles, terpenos de gingerol, terpenos de anís y otros ingredientes. Apto para diabéticos.
60. Sopa de ginseng y carpa cruciana [Ingredientes] 300 gramos de carpa cruciana, 5 gramos de ginseng americano, 15 gramos de poligonatum y 6 dátiles rojos.
[Preparación] Matar 300 gramos de carpa cruciana, quitarle las branquias, las escamas y los órganos internos, luego lavarla, ponerla en una cacerola con aceite vegetal y sofreírla un rato, añadir el vino de cocción y remover. -Fríe hasta que esté fragante y luego póngalo en un tazón grande.
Lave 5 gramos de ginseng americano, 15 gramos de Polygonatum sibiricum y 6 dátiles rojos respectivamente, y corte el ginseng americano en trozos. Corta Polygonatum sibiricum en trozos pequeños o en rodajas finas y remoja los dátiles rojos en agua tibia. Ponga la olla a fuego alto, agregue 1000 ml de agua, hierva, agregue la carpa cruciana frita, agregue los dátiles rojos, cocine a fuego lento, agregue las rodajas de ginseng y los gajos de Polygonatum odorifera después de 30 minutos y mezcle bien.
[Eficacia] Tiene los efectos de eliminar el calor y reducir la hinchazón, aumentar el método para saciar la sed y reducir el azúcar en sangre. Es adecuado para pacientes diabéticos cuyos pulmones y estómago están dañados por el calor y cuyos fluidos corporales están dañados por la sequedad. Es especialmente adecuado para pacientes diabéticos de mediana edad y ancianos en verano y otoño.
61. Elimina el calor y reduce el azúcar en sangre