Los estándares de alimentos ecológicos son estándares recomendados para la industria agrícola (NY/T) emitidos por el Ministerio de Agricultura y son estándares que las empresas de producción de alimentos ecológicos deben cumplir.
Los estándares de alimentos verdes se dividen en dos niveles técnicos: estándares de alimentos verdes de nivel AA y estándares de alimentos verdes de nivel A.
(1) Los estándares de alimentos ecológicos de nivel AA requieren que la calidad ambiental del sitio de producción se ajuste a los "Estándares de calidad ambiental del área de producción de alimentos ecológicos" y que no se utilicen pesticidas, fertilizantes, aditivos alimentarios ni aditivos para piensos sintetizados químicamente. , o medicamentos veterinarios se utilizan en el proceso de producción y materiales de producción que son perjudiciales para el medio ambiente y la salud humana. En cambio, utilizamos tecnologías como fertilizantes orgánicos, siembra de abonos verdes, rotaciones de cultivos, métodos biológicos o físicos para fertilizar el suelo. controlar plagas, enfermedades y malezas, y proteger o mejorar la calidad del producto para garantizar la calidad del producto. Cumplir con los requisitos estándar de productos alimenticios ecológicos. (2) Los estándares de alimentos ecológicos de Clase A requieren que la calidad ambiental del sitio de producción cumpla con los "Estándares de calidad ambiental para áreas de producción de alimentos ecológicos" y que el proceso de producción siga estrictamente las pautas para el uso de materiales de producción de alimentos ecológicos y las operaciones de producción. procedimientos y utiliza cantidades limitadas de materiales de producción sintetizados químicamente y utiliza activamente tecnología biológica y métodos físicos para garantizar que la calidad del producto cumpla con los requisitos de los estándares de productos alimenticios ecológicos.
Los estándares de alimentos ecológicos son documentos técnicos que se formulan aplicando principios científicos y tecnológicos, combinados con prácticas de producción de alimentos ecológicos y basándose en estándares nacionales y extranjeros relevantes. Deben seguirse en la producción de alimentos ecológicos y deben seguirse. utilizado en la certificación de calidad de alimentos ecológicos.