Estúpido Molino de Piedra
Cuando fuimos allí, acababa de nevar hace unos días. Todavía queda una fina capa de nieve en el jardín. En un patio, había un molino de piedra en el patio, pero hice la vista gorda porque ya no tenía el recuerdo del molino de piedra. Cuando me iba, mi hermana dijo: ¿Has visto el molino de piedra de allí? Dije, ¿hay alguno? ¿Cómo es? Regresemos y echemos un vistazo.
De pie en la parte superior del horno en el pozo y mirando hacia abajo, hay tres gruesas piedras de molino redondas apiladas sobre una plataforma de mampostería, una grande en la parte inferior y dos pequeñas en la parte superior. Hay dos pequeños agujeros redondos en un diámetro del disco abrasivo pequeño, equidistantes del centro del círculo. Es así de simple.
Se utiliza para moler harina. Recordé algo. ¿Pero cómo llega la comida allí? Yo pregunté.
La niña dijo que debería haber un embudo en la pequeña piedra de molino y que los granos debían colocarse en el embudo. A medida que las dos piedras de molino superiores giran, los granos se muelen en partículas finas y fluyen. Una vez que no esté lo suficientemente fina, es necesario repetirla dos o tres veces hasta convertirla en harina fina.
Los recuerdos se fueron despertando poco a poco en esta narración, pero el principio de funcionamiento del molino de piedra aún era un poco vago y mi corazón estaba un poco congestionado. Existe un fuerte deseo de que este molino de piedra pueda girar en este momento y reproducirse durante mucho tiempo como una película en blanco y negro.
No sé cuando el molino de piedra empezó a desaparecer sin dejar rastro en mi memoria, pero es un molino grande y alguna impresión tendrá. En cuanto a la gran piedra de molino, hay un episodio que alguna vez se hizo popular:
Esta montaña sigue siendo aquella montaña
La viga sigue siendo la misma viga.
Un rodillo es un rodillo.
Un cilindro es un cilindro
El padre es padre y la madre es madre.
Me gusta esta canción, que es ridiculizada como una letra sin sentido, y creo que tiene un encanto infinito. También me gusta la canción y, por supuesto, Roller la ha cantado innumerables veces. Quizás haya algunas cosas que deban mencionarse repetidamente para asegurarse de que no se olviden.
Una piedra de molino es una gran piedra de molino con una gran rueda. La rueda es extremadamente pesada y tiene un cilindro corto. Al moler el grano, coloque una manga especial en el omóplato del burro para guiarlo. El burro debe tener los ojos vendados, de lo contrario verá el grano en el molino y no se concentrará en su trabajo; lo mismo ocurre con los molinos de piedra, que dependen de la tracción del burro para funcionar. El burro sostuvo la rueda y caminó lentamente, lentamente hasta que el grano se molió hasta obtener las finas partículas deseadas. En realidad no entiendo la diferencia entre moler piedra y moler arroz. Ahora que lo pienso, el grano molido en el molino de piedra está en forma de polvo, como la harina de trigo, y el grano molido en el molino de arroz está en forma granular, como la sémola de maíz. ¿Es eso así? Realmente no lo sé. Originalmente, mi recuerdo de esos objetos solo permaneció en mi infancia. No había nada difícil en ello, solo fragmentos de personas curiosas que causaban problemas a sus espaldas.
Ahora que lo pienso, las obras de un círculo así realmente implican una cierta filosofía de supervivencia. ¿No es el cielo el mismo ciclo que el círculo? Las personas que luchan por comida y ropa son como burros con los ojos vendados que no tienen nada más que sobrevivir. Al igual que mi madre, ella tiene que estar ocupada proporcionando tres comidas al día a una familia, y esta ocupación debe comenzar desde el amor secreto en ese círculo. Sigue al burro y camina lentamente, usando un pequeño cepillo hecho de tallos de sorgo (mazorcas de sorgo despojadas de semillas) para barrer los granos de los bordes de molienda. Los burros son realmente de mal genio. Si golpea, dará dos pasos más rápido y luego disminuirá la velocidad. Mi madre caminaba tan despacio como un burro. Estaba realmente indefensa, pero resultó ser un viejo dicho inquebrantable: la prisa produce desperdicio.
Después de leer esto, a menudo me encuentro con la palabra "autosuficiencia". Pensándolo bien ahora, siempre me ha faltado comprensión de esta palabra. ¿Qué es la verdadera autosuficiencia? La vida original de los agricultores era de autosuficiencia.
Cuando termina todo el trabajo duro, esas cosas viejas que agotan física y mentalmente a la gente se convierten en portadoras de los buenos viejos tiempos, filtrando la amargura y dejando solo la nostalgia.
Mesa cuadrada, silla Taishi
Visitamos varias cuevas, una de las cuales es similar al actual "salón": una mesa con dos sillas a ambos lados, y la pintura negra. ha sido despegado, dejando al descubierto el color amarillo de los troncos. Esta es una combinación de muebles típica que vi en una granja local. Esto me recuerda a la mesa de los Ocho Inmortales y a la silla Taishi de mi ciudad natal.
En el pasado, todas las casas de mi ciudad natal tenían techos puntiagudos, ya fueran chozas con techo de paja o casas con techo de tejas. Generalmente, hay tres habitaciones conectadas, la que da a la puerta se llama "Dangmen", que es similar a la sala de estar actual, hay puertas pequeñas a ambos lados con cortinas colgando y el dormitorio está adentro. Es una convención común a la hora de decorar la puerta: colgar pancartas y caligrafía en la pared frente a la puerta, y luego pegar una tira de media persona de alto contra la pared, sin dejar espacios de una pared a la otra, hay una mesa cuadrada; Al lado de la barra, con dos lados a ambos lados, hay dos sillas Taishi. La distribución de toda la sala es ordenada y digna.
Esta ha sido la decoración de mi casa desde que tengo uso de razón. La mesa cuadrada está pintada de negro. Nunca me di cuenta de si era un escritorio totalmente de madera. Quizás la silla Taishi se rompió más tarde, así que hice dos más. No está pintado de negro, es el color original de la madera, que desentona un poco.
Desde que tengo uso de razón, he visto a menudo a mis padres entreteniendo a los invitados en esta mesa. La gente en mi ciudad natal es muy exigente con la hospitalidad, especialmente con el número de asientos, dónde se sientan el anfitrión y los invitados y dónde se sientan. La silla Taishi suele ser para que se sienten los invitados. En mi memoria, la Mesa de los Ocho Inmortales alguna vez entretuvo a los cuadros del equipo de trabajo de la aldea, al maestro que lo trataba como a su hijo, por supuesto a familiares y amigos, e incluso al nuevo yerno que regresó a su ciudad natal. Las recepciones ordinarias, los platos fríos y los platos calientes, siete u ocho platos son todos iguales, pero existen reglas para las bodas, la recepción de nuevos yernos y otros banquetes; Primero ponga una mesa con alimentos básicos fríos y calientes, y luego colóquela sobre una mesa corrida, con platos dulces y salados y sopa. Después viene una mesa de alimentos básicos fríos y calientes. La mesa cuadrada es deliciosa. He probado todo tipo de comidas deliciosas que prepara mi madre y son mucho mejores que las mías. Normalmente me escondo en la cocina con mis hermanos y hermanas, comiendo los mismos platos caseros, con la esperanza de que me quede la cabeza de pescado agridulce como regalo para hacerme palpitar los dientes, pero siempre me decepciono.
La mesa de los Ocho Inmortales se usó hasta que mi madre falleció y todavía estaba en la antigua casa. La pintura del tablero y de las patas de la mesa lleva mucho tiempo moteada, gris y un poco temblorosa, como la de un padre anciano. Mi padre era un literato de los viejos tiempos y sentía mucho cariño por la Mesa de los Ocho Inmortales y la Silla del Gran Maestro. Esos objetos también eran los más armoniosos y adecuados para él. Todavía recuerdo a mi padre loco sentado en la silla Taishi, apuntando con su bastón a su madre, llamándola por su nombre y diciéndole: levántate rápido y sirve agua para los invitados. Estaba enojado y divertido. Acabo de regresar a la casa de mis padres. ¿Dónde están los invitados? De repente, me di cuenta de que mi padre quería beber agua solo y dijo con una sonrisa: Mamá, por favor sírveme un vaso de agua, debe tener sed. No quiero caer porque lo conozco demasiado bien. Sólo quiere trabajar para su "vieja". Efectivamente, su madre le entregó un vaso de agua y dejó de causar problemas.
Mi papá se ve realmente increíble cuando está sentado en la silla Taishi y golpea a la gente con un bastón. A veces pienso que las cosas que dejaron nuestros antepasados son realmente buenas y las cosas exquisitas son bastante intrigantes. Pero en manos de las generaciones futuras, gradualmente ya no se lo toma en serio y es inevitable su eliminación. Por ejemplo, una casa nueva generalmente no tiene una mesa cuadrada y, por supuesto, no es necesaria una silla imperial. Conviértete en una pequeña mesa cuadrada. Ay, la silla del Gran Maestro; ay, la mesa de los Ocho Inmortales.
Ahora, la vieja casa tiene una cerradura oxidada y el patio está vacío. ¿La mesa cuadrada y la silla Taishi todavía están en la antigua casa? También creo que nadie más lo querría porque sería demasiado incompatible con el nuevo hogar. Luego, después de haber sido abandonado, hay que permanecer en silencio. No hay duda sobre esto.
Allí también vi varias cabezas de pala, que sirven para cavar tierra dura; también vi una herramienta para apisonar tierra, no sé cómo se llama. La importancia de exponerlos aquí es evidente. Una cabeza de pala, un apisonador (puedo llamarlo así) y un patio, es increíble pensar en ello. Todas estas herramientas las vi cuando era niño, al igual que la gente de mi ciudad natal. Se utilizaron para cavar cimientos, muros de tierra apisonada y construir refugios contra los elementos.
También vi hilanderos (la hierba que se teje en una tira larga y luego se enrolla en un recipiente circular), grandes ollas de porcelana para agua y fideos y un alegre lavabo que fue la dote de mi hija cuando se casó. también están los fuelles antiguos... Mirando estas cosas viejas, me parece ver los viejos tiempos batiendo la procesión nupcial en estos fuelles.