Materiales de preparación: costillas, maíz, zanahorias: cantidad adecuada, cebolla, jengibre: cantidad adecuada, sal: cuatro cucharadas pequeñas, glutamato monosódico: un poco, vino de cocción: media tapa de botella, pimienta: un poco, Vinagre blanco: unas gotas, Liangbaikai: cantidad adecuada.
1. Lavar y cortar las costillas en cubos, lavar el maíz y cortarlo transversalmente, lavar y cortar la cebolla en tiras, lavar y trocear el jengibre y reservar.
2. Después de cortar las costillas, las blanqueamos en una olla, las sacamos, las escurrimos y reservamos.
3. Lavar las zanahorias con agua limpia, luego escurrirlas, pelarlas y rallarlas para su posterior uso.
4. Introducir todos los ingredientes en la olla a presión eléctrica, verter una cantidad adecuada de agua hervida fría, añadir unas gotas de vinagre, un poco de vino de cocción, sal y pimienta, tapar, y seleccione la función sopa.
5. Una vez cocinada la sopa, utiliza un recipiente limpio y sin agua para servir.