El tiempo en Guilin ha estado muy soleado estos días. Sentado en el aula junto a la ventana y leyendo por la mañana, la luz es suficiente para calentar todo el cuerpo y la mente. En este clima soleado de principios de invierno, es adecuado leer un libro tranquilo, saborear las pequeñas delicias de la vida y disfrutar. No hace falta hablar de Nietzsche y Dostoievski, no hace falta hablar de temas profundos, puedes entrar en el círculo de la vida y oler los fuegos artificiales.
Al leer "Old Flavor" del Sr. Wang Zengqi, un fuerte olor a humo y fuego golpea mi cara. Es una sensación de los tiempos que está empapada en los cambios de los años, y es un toque. Se fue después de experimentar los cambios en el mundo. El viejo gusto proviene de la vida, y el tiempo pasa y evoluciona a partir de la vida. Este es un libro sobre alimentación y se puede decir que es un libro que cubre la cultura gastronómica china. Con palabras sencillas y delicadas, cuenta la historia de la comida que vio y escuchó en las cuatro etapas de la vida del Sr. Wang. Cada plato y comida puede parecer escaso y común, pero todos revelan el amor del Sr. Wang por la vida y su anhelo infinito por la máxima felicidad en la vida.
A los chinos les encanta comer y son un país con excelente comida. Esto se remonta a miles de años de cultura alimentaria.
Así que el documental "A Bite of China" se estrenó antes y fue muy popular entre la gente. A menudo nos llamamos "amantes de la gastronomía" en nuestra vida diaria. Cuando vamos a un lugar, primero debemos apreciar la comida especial que hay allí. Además, cuando nos encontramos con conocidos, habitualmente preguntamos: "¿Has comido? ¿Qué comiste hoy?". Se puede ver que la obsesión del pueblo chino por comer está profundamente arraigada.
Al Sr. Wang Zengqi no solo le encanta comer, sino que también sabe comer. Ya sea una comida común o un manjar, puede saborear la comida más común y su sabor más exclusivo, tratando la comida como si fuera su amiga íntima.
Este libro es como un verdadero documental, que poco a poco va desvelando a los lectores la historia gastronómica de una época.
El Sr. Wang siente un profundo amor por Kunming. El libro utiliza tres capítulos para describir sus recuerdos de comer en Kunming durante ocho años. Sencillo y conmovedor.
Revisé la información y el profundo afecto del Sr. Wang por Kunming se puede resumir en este poema: "Ha pasado mucho tiempo desde que regresé y mi ciudad natal no tiene lagos y montañas tan hermosos. "Changtan Liu Nong, me has encontrado cinco veces diez años. "
Los recuerdos más inolvidables del maestro Wang de Kunming son la comida, las flores, los árboles, las costumbres y los profesores y compañeros de clase en la conferencia. El Sr. Wang dijo: "Mis primeras novelas las escribí en esta casa de té. Si todavía fuera novelista, sería un novelista que pasaría tiempo en una casa de té en Kunming. "
El primer artículo es "Tea House", que cuenta la historia del amor de los estudiantes de Southwest Associated University por las casas de té. El "tambor" de las grandes casas de té; las pequeñas casas de té tienen sus propias características: " El hijo del director "de Ludong Tea House", el "rap ciego" en Jiexi Teahouse, la "estrella de cine estadounidense" en Chengmen Teahouse y la reunión de clase en Guangfa Teahouse se llamaron en broma "Guangfa Club". estos viejos recuerdos no se han borrado.
Lo que más me impresionó fue lo que dijo el Sr. Wang La influencia de las casas de té en los estudiantes universitarios es: primero, los estudiantes en la conferencia son pobres y distantes, no están dispuestos a hacerlo. inclinarse ante las fuerzas del mal, llamadas turbias pero no sucias; en segundo lugar, las casas de té producen personas talentosas. Los estudiantes de la Asamblea General pasan la mayor parte de su tiempo leyendo en lugar de charlar. Incluso el propio Sr. Wang dijo que escribió su tesis. En la casa de té, en tercer lugar, puede ponerse en contacto con todo tipo de personas de la sociedad, lo que despierta el interés de la gente. Después de escuchar la historia demasiadas veces, se convierte en la historia que escribieron. Esto me recuerda al Sr. Gu Long y. El Sr. Lin Qingxuan, ambos conocidos en el mundo literario, ambos se basan en su rica experiencia en el mercado.
El Sr. Wang dijo que si desea estudiar la historia de Southwest Associated University, debe hacerlo. Tengo que saber sobre las casas de té cerca de la Universidad Asociada. Después de leer esto, me pareció ver a los inflexibles e indomables estudiantes de la Universidad Unida, Zhu Ziqing, Wen Yiduo, Luo Changpei y Shen Congwen ... Llenos de pasión y rectitud en esa guerra. -era desgarrada. Cayendo en el mundo de los fuegos artificiales, lindo y duro
En la Universidad Nacional Asociada del Suroeste, hay muchos profesores famosos, y una universidad con una maestría es una universidad
. En circunstancias difíciles, hemos logrado la leyenda que el mundo elogia hoy. Si algún día vengo a Kunming, debo ir a esas antiguas casas de té escritas por el Sr. Wang, visitar el sitio legendario y antiguo de la Universidad Nacional Asociada del Suroeste y; rendirle homenaje. Rindir homenaje a los profesores y estudiantes.
Rindir homenaje a la Universidad Nacional Asociada del Suroeste y rendir homenaje al espíritu inmortal.
Siempre he anhelado Yunnan. fideos de arroz cruzados, pasteles de flores... innumerables delicias especiales. Esta vez leí el libro del Sr. Wang y solidificó mi idea de viajar a Yunnan.
El amor del Sr. Wang por Kunming se refleja en cada aspecto de su vida. Cuando se escribe sobre los frutos de Kunming, la deliciosa y jugosa pera "Zhubao" hace que la gente se ahogue al leer; la granada Yiliang es tan grande y brillante como un rubí, y tan dulce como la miel después de un bocado; suficiente para abrir el apetito; Las rodajas de papaya están remojadas, ligeramente ácidas y crujientes, con un regusto interminable... y las mejores castañas asadas con azúcar del mundo, que se convirtieron en una historia de fantasía en los escritos de Wang Lao: "Monté a caballo. varias veces en el bosque de castaños, como un cuadro pintando."
La vida es deliciosa, es pura alegría.
Cuando el Sr. Wang recuerda Kunming, siempre elogia la comida de Kunming. En sus obras parece ver un banquete Man-Han. Deliciosos manjares que nunca antes se habían escuchado en la tierra parecen pertenecer sólo al cielo.
El salmonete frito de Dongyuelou, cortado en trozos del tamaño de tortas de nubes y cocinado a fuego lento, puede considerarse “el mejor del mundo”; el pollo al vapor con el nombre de la tienda “Yangyi” se puede decir; para ser el mejor de Kunming Una de las obras maestras de la comida gourmet, "el sabor original del pollo se conserva mejor" el pollo empapado en aceite de Yingchun se corta en trozos grandes, se chamusca repetidamente en aceite caliente, se espolvorea con pimienta y sal y finalmente se desliza; en boca, con piel crujiente y carne tierna. Hay un snack llamado pastel de trigo jade, que se tritura a mano y se envuelve en hojas de arándano; Sabe ligeramente salado y huele delicioso...
No puedo olvidar los fideos de arroz y las hojuelas de cebo de pescado. "Quema los bloques de cebo..." persistiendo durante mucho tiempo.
Décadas después, sin embargo, todo ha cambiado. No hay fideos de arroz con pollo estofado ni fideos de arroz con anguila, sino fideos de arroz Wangchang, probablemente de Guizhou. Los fideos de arroz con puente cruzado no son tan deliciosos como antes. No hay filetes y lomos de pollo como esos, ni cuchillos como esos, ni sopa como esa, ni gallina gorda como esa. El bloque de cebo no es tan grueso como antes, es tan delgado como un espejo.
Estos cambios son lamentables.
Los tiempos han cambiado, el desarrollo es rápido y todo el mundo está empezando a buscar costes bajos y grandes beneficios. Sin la dedicación y paciencia con la que solían trabajar, sólo piensan en cómo ganar dinero. Los manjares del pasado se han vuelto comunes y algunos incluso se han perdido en la historia. Puede ser reemplazado por comida rápida extranjera, encurtidos, McDonald's, KFC... Es posible que la gente moderna ya no pueda comer esos alimentos reales.
¿Es este el progreso de la sociedad o el dolor de los tiempos?
No puedo evitar suspirar como el Sr. Wang: "¿Cómo ocurrieron estos cambios? ¿Por qué son así?"
Cuando las personas envejecen, les gusta sentir nostalgia .
Los amigos con los que tuvimos una buena conversación antes se marcharon. Los manjares que he probado en la tierra son como un sueño invisible.
La escena más inolvidable es la historia de la ordinaria fiesta del té al estilo antiguo.
"El viejo amigo Luoyang East ahora está vacío. Las flores son similares cada año, pero la gente es diferente cada año".
El viejo gusto no lo disimula el tiempo. Nunca olvidaré a viejos amigos del pasado.
La vida del viejo Wang estuvo llena de altibajos. Después de años de guerra, lo tildaron de "derechista" y lo dejaron varado en el extranjero. Su nostalgia era palpable. Escribir sobre arroz frito y arroz frito me recuerda la pobreza en mi ciudad natal durante la agitación; escribir sobre vegetales silvestres en mi ciudad natal, el escudo de agua se usó como alimento para escapar de la hambruna en mi ciudad natal, y ahora se ha convertido en un gusto. ; la sopa de kimchi también se echa mucho de menos. En los días de nieve, la familia encurtía pepinillos y agregaba rodajas de kudzu para hacer sopa. Cada vez que digo que extraño la nieve en mi ciudad natal, ¡solo extraño los pepinillos y la sopa de mi ciudad natal!
En su recuerdo, el Sr. Wang dijo que una vez fue a cenar a la casa del anciano Shen Congwen y Jenny Zhang Zhaohe preparó sopa de kimchi, que estaba absolutamente deliciosa.
Esas personas, esas cosas, esas comidas deliciosas...
Me hago mayor poco a poco, pero cuando me hago mayor, suelo pensar en las escenas de cuando era joven. Me dolía la nariz cuando lo vi, pero me conmovió más.
Cuando eres viejo, todavía puedes reírte y decir: "The Small Town Weird" de Sherwood Anderson registra a un viejo escritor: "Su cuerpo es viejo y ya no sirve de mucho, pero hay algo verdaderamente juvenil sobre él. “Espero poder tener un corazón infantil siempre verde como este viejo escritor. ”
El Sr. Wang lo hizo. Su indiferencia, paz, amor por la vida y sinceridad brillan en este mundo complicado.
Siempre joven, siempre llorando.
Finalmente, permítanme terminar con una frase de la reseña de un libro escrita por un lector que vi antes: "Ya sean algunas de las delicias intrigantes de Kunming o Wang Zengqi, han fallecido para siempre. Pero este libro, utilizando el idioma chino antiguo, muestra al Sr. Wang y todos los lugares que ha experimentado, las diversas comidas que ha probado y algunos años pasados intrigantes frente a los lectores, lo que nos permite vivir en esta era espiritualmente deficiente. aquí.
”
Un libro al año, un bolígrafo para limpiar las ventanas para mi propio entretenimiento. También hay un lugar general para reír, seis metros cuadrados como cocina.
En definitiva, el gusto de uno debe ser más amplio y complejo, y se puede saborear "dulce en el sur, salado en el norte, picante en el oeste y ácido en el oeste". Esto es cierto para la comida, y también debería serlo para la comida. cultura.
Espero que los jóvenes puedan acumular más conocimientos sobre la vida. Las funciones de la poesía: puedes observar, puedes agrupar, puedes quejarte, puedes aprender más sobre los nombres de las plantas, los insectos y. Los peces. Este último punto puede parecer diferente a los puntos anteriores, pero en realidad es muy importante. Las plantas, los insectos y los peces están relacionados en su mayoría con las personas. El interés por las plantas, los insectos y los peces lo demuestra. También tienes una amplia gama de intereses en las personas.
Ve a la casa de té a lavarte la cara y cepillarte los dientes, y luego me senté, me preparé un plato de té, comí dos pasteles de semillas de sésamo. Leí un libro hasta el mediodía, cuando me levanté y salí a almorzar. Después de cenar, tomé otro plato de té, y cuando las luces de la calle se atenuaron, tomé otro plato. Regresé al dormitorio para dormir con un. libro grueso.
No me gusta ir de compras. Me gusta mirar las frutas y verduras verdes y frescas, lo que hace que la gente sienta la alegría de la vida... ..La gente que cocina suele comer muy poco. Después de servir mis platos, simplemente probé dos palillos de cada plato y luego me senté a fumar, beber té y beber. Desde esta perspectiva, estaba dispuesto a cocinar para los demás. p>Te aconsejo que no seas demasiado estrecho de miras y pruebes de todo, ya sea comida antigua o extranjera, como las cebollas de girasol. Suerte. Muchas verduras a las que todo el mundo está acostumbrado, como las espinacas y la lechuga, son en realidad verduras exóticas. Hace unas décadas no había tomates ni cebollas. ¿No les gustan muchas cosas ahora? No estoy acostumbrado a comerlos, pero saben bien después de comerlos.