Colección completa de recetas tradicionales de pescado y gelatina de pescado

El método específico para hacer gelatina de pescado jefe es el siguiente:

1. Prepare los ingredientes: un trozo de pescado viejo, tofu, aceite, sal, cebollas verdes, jengibre, fideos con pimienta y pimienta en polvo.

2. Lavar el pescado viejo con agua limpia;

3. Quitar los órganos internos y las branquias, sacar la vesícula biliar, picar el pescado y quitarle las espinas.

4. Enjuague la olla con agua, agregue los trozos de pescado, cocine por 1 hora, luego agregue el tofu con agua, cocine por 10 minutos

5. , cocina 5 minutos, sácalo de la olla, ponlo en un vaso pequeño y deja enfriar cuatro o cinco horas, y se convertirá en gelatina de pescado;

6. , pimienta en polvo, jengibre, cebolla y ajo en jugo. Vierta por encima.

La gelatina de pescado elaborada de esta forma queda tierna y suave, rica en sabor y especialmente deliciosa.

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