Chino clásico sobre el arroz

1. Mihecai significa arroz (arroz y cerdo) en chino antiguo: ①Comer. "Mencius ● Devoción al corazón": "Shun Zhi~ Ru Cao también, si quieres vivir toda la vida." (Oye: comida seca. Ru: come.) "Lun Heng ● Probando el conocimiento": "~ El que cava vigas está saciado, y el que come paja, saciado.”

Dad... comida. "Registros históricos ● Familia de parientes extranjeros": "Mi hermana se fue a mi oeste y ella y yo decidimos dejar a la familia. El mendigo me dio un baño y me invitó a comer, y ella se fue". Biografía de Xin": "Hay una madre de luto, créelo".

(3) Alimentación (ganado). Ver "vaca arrocera".

4 arroces. "Libro de Ritos ● Qu Lishang": "No esperes~, no dejes~"

Verduras: ①El nombre general de las hierbas que se pueden comer como verduras. "Mandarín ● Chu Yu Xia": "La gente común come y adora al pescado". "Han Feizi ● Wai Chu Shuo abajo a la derecha": "Qin tiene hambre, así que por favor diga 'la hierba de los cinco jardines: verduras, bellotas, dátiles y castañas, suficientes Por favor envíelo a la gente común

2. La tierra del Dr. Qing "Libro de la dinastía Han posterior ● Biografía de Feng Fu": "Es una rama de Wei, ciudad de Shifeng. Por su apellido. "(Rama: una rama del clan.)

(3)(c)㈠A través de "minería". Recogiendo. "Li Shi ● Liang Xiang Kong Temple Stele": "Arco ~ arma espiritual. ”

2. ¿Qué usó para hacer arroz glutinoso de cinco colores en el antiguo chino clásico? Comúnmente conocido como arroz de cinco colores, también conocido como arroz negro, arroz verde o arroz de flores, hay cinco colores. de arroz glutinoso: negro, rojo, amarillo, morado y blanco. ¿Nombrado? Es un alimento tradicional utilizado por el pueblo Zhuang para entretener a los invitados.

A todos los hogares del pueblo Zhuang les gusta cocinar arroz glutinoso de cinco colores. arroz en festivales folclóricos tradicionales como el Festival Qingming, el tercer día del tercer mes del calendario lunar, el octavo día del cuarto mes lunar, el Festival del Rey Buey y el Festival del Bote Dragón. Cada hogar cocinará cinco-. colorean arroz glutinoso para celebrar el festival o para adorar a ancestros y dioses. Seleccionan arroz glutinoso de alta calidad, recolectan ratán, flores amarillas, hojas de arce y hierba azul roja, los sumergen en líquido, los mezclan con arroz glutinoso y luego lo cocinan al vapor. maduro, no solo de color brillante, sino también de fragancia pura, que simboliza una vida mejor.

El octavo día de abril, el arroz temprano se trasplanta y se vuelve verde. Colorearon el arroz glutinoso en bolitas, las insertaron en ramas de bambú y las colocaron en los santuarios de sus antepasados, y tomaron una plántula fuerte del campo, la envolvieron en hojas de calabaza, la pusieron en un cuenco y adoraron. ancestros juntos, orando para que bendigan la cosecha. Esta comida sabrosa se integra con el culto a los ancestros y actividades de entretenimiento, y está llena de sabores nacionales y locales.

La familia, los amigos y los seres queridos suelen comer cinco. Arroz glutinoso de color, que es naturalmente muy delicioso. Esta costumbre tiene una larga historia. Según el libro ilustrado del condado de Wuyuan en la dinastía Qing: "El 3 de marzo, las hojas de arce se remojan en jugo. Teñir el arroz de negro significa pulir el arroz. ”

3. Cómo hacer arroz frito con huevo. Cómo hacer arroz frito con huevo en la antigua China. Ingredientes: huevos, dos sobras de la noche a la mañana, un poco de cebolla verde picada.

Condimento: cantidad adecuada de sal.

Método: 1. Romper los huevos en un bol y agregar un poco de sal.

2 Cortar las cebollas en cebolletas picadas y reservar. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar el aceite y verter. Huevo líquido

4. Cuando el huevo líquido esté ligeramente solidificado, utilizar palillos para esparcirlo rápidamente y freírlo en trozos. /p>

5. Deje el aceite de fondo en la sartén. Agregue las cebolletas picadas y saltee bien, luego agregue una cucharadita de sal 7. Mezcle el arroz y la sal de manera uniforme, luego agregue los huevos picados. Sofreír bien los huevos y el arroz. Sofreír el arroz un poco más hasta que el arroz cruje en la olla y los granos de arroz puedan rebotar ligeramente en la olla (como dice el refrán: los granos de arroz bailan en la olla). !) Molesta:

No uses demasiado calor para el arroz frito. ¡Creo que el fuego medio es más adecuado! Si las cebollas verdes picadas están un poco blandas, ¡quedará más fragante!

4. Traducción de antiguos malentendidos chinos: El invitado se queda con el cocinero Taiwei, Chen y los enviados de Taiwei. El Taiwei preguntó: "¿Por qué no destilarlo mientras cocina?" "Fang Yuan y Ji Fang se arrodillaron y dijeron:

" Los adultos y los invitados estaban escuchando a escondidas y se olvidaron de cocinar. La comida de hoy se arruinó. El capitán dijo: "¿Lo sabes?" "

Sí: "Parece ambición. "Ambos hijos dijeron que sería más fácil quitárselo y que no habría pérdida". El capitán dijo: "Qué lástima".

Pero ¿por qué comerlo? "

La familia de Chen Taiqiu era pobre y no tenía sirvientes. Cuando llegaban invitados, Chen hablaba con ellos toda la noche y les pedía a su hijo mayor y a su segundo hijo que cocinaran para los invitados. Los dos hermanos menores pusieron el arroz. La olla y fue Escuche lo que dijeron los adultos. Estaba tan fascinado que olvidé continuar cocinando el arroz al vapor y cociné el arroz seco que se suponía que debía convertirse en papilla. El Maestro Chen vino a preguntar y respondió honestamente. les preguntó: "Díganme, ¿qué oyeron? Los dos hermanos contaron rápidamente sus sentimientos y recordaron claramente los puntos clave. Lao Chen quedó muy satisfecho y dijo: "Las gachas de avena son gachas de avena, ¿por qué necesitas cocinar arroz al vapor?". ”

5. Arroz Erhong (chino clásico) Arroz Dongpo Erhong

Su Dongpo cultivó más de 50 acres en la ladera este de Huangzhou y cosechó más de 20 toneladas de cebada en el verano. de 1082, que coincidió con este año. El precio del trigo era bajo y no era rentable venderlo. Tan pronto como se preparó la comida en casa, insté a mis esclavos a cocinar el trigo al vapor para el desayuno y comerlo. La familia lo describió como comer piojos y agregó agua para hacer la papilla, que tenía un sabor agridulce, agregue frijoles rojos y cocine al vapor. Los frijoles rojos son fragantes y la cebada es dulce y suave. El arroz al vapor es de color rojizo y delicioso. Su esposa Wang Runzhi se rió y lo llamó "arroz rojo nuevo" con un sabor a "loess high pendiente". Observaciones: 1. Dongpo: Según la "Historia de la dinastía Song", "Después de Shi. liberado de prisión, fue nombrado ministro asistente de Tuanlian en Huangzhou. Trasladó su campo del arroyo a la montaña, construyó una habitación en la ladera este y se llamó a sí mismo "laico Dongpo". ”

2. Clase: supervisar la realización del trabajo asignado.

3. Tono: burla, burla.

4. de los antiguos eran Dos comidas al día, sin almuerzo

5. Sopa de arroz y similares 6. Introduzca: Cocina

1. Si tienes hambre al mediodía, lávala con la pulpa.

Cuando yo tenga hambre al mediodía, la haré papilla.

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La anciana sonrió: "Esto. La nueva muestra son dos granos de arroz rojo. "

Su esposa sonrió y dijo: "Este es un nuevo tipo de arroz Erhong. "

Paso 2: Respuesta corta

Mi hijo lo asocia con "piojos masticadores" por el sonido "tsk-tsk" de la masticación. Naturalmente, los "piojos" no son fáciles de "roer". " "Por supuesto que la voz tampoco suena bien. ¿Por qué un "niño" tiene este sentimiento único?

Respuesta: Muestra que la familia de Su Dongpo vive en la pobreza, pero aún pueden disfrutar, lo que muestra su actitud optimista hacia la vida.

¿Cuál es la actitud del autor ante la vida?

Respuesta: Una actitud optimista y de mente abierta ante la vida.

¿Qué inspiración te dio la vida del autor?

Hay que ser optimista para disfrutar de la vida.