Meng, Zhimin (en gramática inglesa, se usa una coma para distinguir el apellido y el nombre de pila)
Generalmente Hablando, al presentarte, primero dices tu nombre "Zhimin", luego dices que el apellido es "Meng":
Meng Zhimin (no se necesita coma cuando el nombre se escribe delante del apellido) )
Si quieres elegir otro nombre homofónico en inglés, puedes considerarlo: Jimmy, Jamie, Jean, Gene, Jill, Jim, Jeff.