La carrera Lapsang también se llama carrera Tongmuguan. "Lapsang" se refiere a Mu Tong y los lugares con la misma altitud que los alrededores de Mu Tong; la misma zona elaborada con la misma artesanía tradicional y la misma calidad, la sopa longan tiene un sabor único, conocido colectivamente como la "raza Lapsang"; ". "Zhengshan" significa correcto y auténtico, mientras que "étnico" significa que la variedad de té es de hoja pequeña y su área de producción y producción están limitadas por el microclima local. Las competiciones fuera de Zhengshan se denominan competiciones Waishan; Históricamente, la competencia entre Zhengshan y Waishan ha sido feroz, por lo que Zhengshan es la raza ortodoxa. Cuando bebemos té, también somos la carrera que persigue el área de producción de Tongmuguan. Tongmuguan tiene 33 aldeas naturales bajo su jurisdicción, divididas en Tongguan, Zhongtongguan y Shangtongguan. El área de producción es grande y la producción no es pequeña. La diferencia de altitud hace que el precio varíe considerablemente, desde 200 hasta 12.000 o incluso más. Los lugares más famosos son Tongguan Miaowan, Ma Su, Guadun y Lao Fongshu Sai del Equipo Intermedio Zhongtongmu, con precios altos y buena calidad. Es fácil para nosotros comprar la raza ortodoxa Lapsang producida en Tongmuguan, pero la calidad es diferente. Las competiciones en Waishan u otras áreas del mercado también se realizarán bajo la bandera de Tongmuguan, así que asegúrese de comprar buen té a través de canales formales.
En la artesanía tradicional, el pueblo Lapsang utiliza agujas de pino o madera de pino para fumar té, que tiene un aroma a humo de pino muy rico. Debido al humo, las hojas de té son de color negro grisáceo, pero la sopa de té tiene un encantador color ámbar intenso. Tiene un sabor fuerte a madera de pino y longan, fresco y dulce, especialmente las semillas viejas ahumadas, que son más suaves y tersas. con aroma a frutos secos, muy Delicioso. La carrera Lapsang se puede dividir en carrera para fumadores y carrera para no fumadores. Rara vez se ha utilizado la tecnología moderna para ahumar agujas de pino o leña de pino, y el país también prohíbe la tala de pino macizo. La tradicional colofonia de Lapsang es especialmente valiosa.
Todo el mundo sabe que el té negro calienta y nutre el estómago, especialmente en el caso de las niñas que tienen miedo al frío. El té negro es la primera opción en otoño e invierno. Lapsang Souchong es un té completamente fermentado con menos polifenoles del té y menos irritación del estómago. Beber Lapsang Sai con regularidad con azúcar y leche tiene cierto efecto terapéutico sobre las úlceras gastrointestinales. También tiene efectos diuréticos, anticancerígenos, antienvejecimiento, refrescante, depurativo del calor y desintoxicante.
Esta es la estación entre el otoño y el invierno. Prepare una taza de té ahumado Lapsang y experimente el sabor único del té negro, como caminar entre el espeso humo de los pinos del burdel de Tongmuguan.