Generalmente, el olor de la leche de cabra proviene principalmente del carnero. Las glándulas del carnero secretan un fuerte olor acre que se absorbe fácilmente en la leche de la oveja cuando están en estrecho contacto. La grasa de la leche de cabra también tiene un olor específico que se combina para crear un olor inaceptable. Sin embargo, actualmente los carneros se separan de las cabras lecheras para evitar que la leche absorba el olor de las glándulas del carnero. En segundo lugar, los olores del ácido butírico y del ácido acético en la grasa de la leche se eliminarán mediante métodos físicos y los olores restantes se eliminarán mediante tecnología patentada internacionalmente avanzada.
El aspecto de la leche fresca de cabra y de la leche fresca de vaca demuestra que la leche de cabra es ligeramente más amarilla que la leche de vaca. Esto se debe a que la leche de cabra tiene un mayor contenido de grasas y proteínas que la leche de vaca, así como un mayor contenido de materia seca, lo que se debe al amarillamiento de estas sustancias. La leche de cabra huele mejor que la leche de vaca, porque las cabras lecheras comen principalmente pasto y básicamente no comen alimentos artificiales, y el incienso es relativamente puro cuando lo bebes en la boca, encontrarás que el sabor de la leche de cabra es más fragante y más espeso; , y más delicado, mientras que la leche de vaca no es tan buena como el incienso de cabra, tiene un sabor más ligero.