1. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en la olla y comenzar a cocinar.
2. Remojar los ingredientes A y B respectivamente, luego lavar. y cortar en trozos;
3. Cortar el ingrediente C en cubos;
4 Después de que el arroz esté cocido, precalienta el aceite, vierte el C, el jengibre rallado y la cebolla verde. sofríe hasta que esté fragante, vierte el vino de cocción A y B y comienza a sofreír.
5. Después de fragante, vierta el arroz glutinoso protagonista, sofría uniformemente, luego agregue los condimentos salsa de soja clara (color), salsa de soja oscura (condimento), azúcar y sal. Si quieres que el arroz quede más traslúcido y suave, puedes añadir un poco de manteca de cerdo hervida y sofreír un rato.