Preparación del material: 100 g de polvo especial de rollito de arroz con tiburón blanco, 270 g de agua, 0,5 g de harina de arroz rojo, relleno de cerdo en escabeche, una cebolla verde, dos dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja y un poco de aceite de cocina.
1. Picar el ajo, añadir la salsa de soja, remover la salsa de soja uniformemente y reservar.
2. Añade levadura roja en polvo a los rollitos de arroz, añade agua y revuelve uniformemente.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la máquina de hacer rollos de arroz y enciende la calefacción.
4. Después de que el agua hierva, unte una capa de aceite de cocina sobre la placa humeante.
5. Vierta una cantidad adecuada de masa y revuelva suavemente la bandeja de la vaporera unas cuantas veces para esparcir la masa uniformemente en la bandeja de la vaporera.
6. Untar una cantidad adecuada de relleno de ciruela y cerdo, tapar la olla y cocinar al vapor durante 2 minutos.
7. Enrollarlo con una espátula y ponerlo en un plato. Simplemente vierte el jugo al comer.