El Día de Acción de Gracias es una festividad antigua creada por el pueblo estadounidense y también es una festividad en la que los estadounidenses se reúnen. Al principio, no había una fecha fija para el Día de Acción de Gracias, que era decidida temporalmente por cada estado de Estados Unidos. No fue hasta 1863, después de la independencia estadounidense, que el presidente Lincoln declaró el Día de Acción de Gracias como fiesta nacional. En 1941, el Congreso de los Estados Unidos designó oficialmente el cuarto jueves de junio de 2011 como Día de Acción de Gracias. El feriado de Acción de Gracias suele durar de jueves a domingo.
Además de Estados Unidos y Canadá, Egipto, Grecia y otros países alrededor del mundo tienen sus propios Días de Acción de Gracias únicos. Sin embargo, países europeos como Gran Bretaña y Francia están aislados del Día de Acción de Gracias. Algunos estudiosos han propuesto el establecimiento de un "Acción de Gracias chino" para promover la cultura tradicional.
Origen de la festividad
Estados Unidos de América
El origen del Día de Acción de Gracias se remonta al comienzo de la historia estadounidense. En 1620, el famoso barco "Mayflower" transportó a 102 puritanos que no pudieron soportar la persecución religiosa en Inglaterra y llegaron a América. En el invierno entre 1620 y 1621, encontraron dificultades inimaginables y sufrieron hambre y frío. Después de que pasó el invierno, sólo sobrevivieron 50 inmigrantes. En ese momento, los indios de buen corazón trajeron las necesidades de la vida a los inmigrantes y enviaron personas especialmente para enseñarles a cazar, pescar y cultivar maíz y calabazas. Con la ayuda de los indios, los inmigrantes finalmente obtuvieron una buena cosecha. En este día para celebrar la cosecha, según las tradiciones y costumbres religiosas, los inmigrantes fijaron un día para agradecer a Dios y decidieron invitarlos a celebrar juntos esta fiesta para agradecer a los indígenas por su sincera ayuda.
En el primer Día de Acción de Gracias, indios e inmigrantes se reunieron. Hicieron un saludo al amanecer, se alinearon en una sala utilizada como iglesia, expresaron su sincera gratitud a Dios, encendieron una hoguera, celebraron un gran banquete y convirtieron los pavos cazados en delicias indias. El segundo y tercer día se realizaron actividades como lucha libre, carrera, canto y baile. El primer Día de Acción de Gracias fue un gran éxito. Muchas de estas celebraciones se han transmitido durante más de 300 años y aún se conservan en la actualidad. ?
Los europeos que emigraron a Estados Unidos básicamente siguieron la forma de la primera celebración del Día de Acción de Gracias en el continente norteamericano. En 1789, Washington, el primer presidente de los Estados Unidos, designó oficialmente el 26 de octubre como el primer Día de Acción de Gracias celebrado a nivel nacional. Sin embargo, los estados han establecido desde hace mucho tiempo fechas de vacaciones en función de sus propias circunstancias. No fue hasta 1863 que el presidente Lincoln volvió a declarar el Día de Acción de Gracias como fiesta nacional.
En 1941, el Congreso de Estados Unidos aprobó un proyecto de ley con la aprobación del presidente Roosevelt, declarando el cuarto jueves de junio de cada año como el Día Nacional de Acción de Gracias. El feriado de Acción de Gracias suele durar de jueves a domingo.
Costumbres navideñas
Celebración colectiva
El Día de Acción de Gracias, todo Estados Unidos está muy animado. Es costumbre que los cristianos vayan a la iglesia a orar y dar gracias, y por toda la ciudad se realizan desfiles de disfraces, representaciones teatrales o competiciones deportivas. Los familiares que han estado separados durante un año también regresarán de todo el mundo para reunirse como familia y probar las delicias de Acción de Gracias a base de "pavo".
La celebración local más famosa de Estados Unidos es el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy's, que comenzó en 1924.
El Día de Acción de Gracias, todo Estados Unidos estuvo muy ocupado. Según la costumbre, la gente va a la iglesia a orar y dar gracias. Se celebraron desfiles, representaciones teatrales y competiciones deportivas en localidades urbanas y rurales, y también se exigió que las escuelas y comercios tuvieran días festivos. Los niños también imitan el aspecto de los indios de aquella época, vistiendo trajes extraños, pintándose la cara o usando máscaras para cantar y tocar trompetas en las calles.
Mientras viven en la diáspora, los estadounidenses hospitalarios no pueden olvidar este día para invitar a amigos, solteros o personas fuera de casa a pasar las vacaciones. Desde el siglo XVIII, Estados Unidos tiene la costumbre de regalar cestas de comida a las familias pobres. En ese momento, un grupo de mujeres jóvenes quiso elegir un día del año para hacer buenas obras y pensaron que el Día de Acción de Gracias era el día más apropiado. Entonces, cuando llega el Día de Acción de Gracias, ponen una canasta llena de comida y la envían a las casas de los pobres. Esta historia se difundió por todas partes y pronto mucha gente siguió su ejemplo. No importa con quién te encuentres, siempre dirás: "¡Gracias!". Los familiares de otros lugares también irán a casa para celebrar el Año Nuevo. Toda la familia se sentaba, comía el delicioso pavo y decía: "¡Gracias!". Después del Día de Acción de Gracias, la escuela pedía a los estudiantes que hicieran un dibujo del Día de Acción de Gracias.
Compras navideñas
Las compras de Acción de Gracias se han convertido en una costumbre en Estados Unidos. Desde Acción de Gracias hasta Navidad, las ventas minoristas totales en los Estados Unidos pueden representar 1/3 de todo el año, que es la temporada tradicional de promoción de descuentos para varios comerciantes. La jornada de compras comienza el viernes, el día después del Día de Acción de Gracias, conocido como Black Friday. Se dice que se llama así porque en las primeras horas de la mañana del viernes, todo el mundo corre al centro comercial en la oscuridad para comprar gangas. Hay un dicho muy vívido para este tipo de comportamiento: se le llama pájaro líder. ¡El Día de Acción de Gracias en países extranjeros es tan importante como el Festival de Primavera en China!
Salir de excursión
Además de estas actividades, algunas familias viajarán en coche al campo o viajarán en avión el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos. El puerto de Plymouth, donde se asentaron los inmigrantes por primera vez, es un lugar que los turistas anhelan. Allí podrás ver una réplica del barco Mayflower y la Piedra de Plymouth, y visitar una réplica de la aldea de inmigrantes construida en aquel entonces.
Pavo de Acción de Gracias
Origen
¿Por qué se come pavo en Acción de Gracias? Esto comienza con el origen del Día de Acción de Gracias. En 1620, un grupo de puritanos en Inglaterra que abogaban por la reforma renunciaron a la religión estatal y se convirtieron en protestantes independientes porque sus ideales y ambiciones no podían realizarse, lo que despertó el odio de los políticos británicos. Incapaces de soportar la persecución y discriminación de sus gobernantes, estos puritanos primero huyeron a los Países Bajos. A principios de septiembre cruzaron el océano y se prepararon para huir a los Estados Unidos. El barco estuvo a la deriva en el mar embravecido durante 65 días y finalmente llegó a la costa este de Estados Unidos en octubre y aterrizó en la ciudad de Providence, Rhode Island. En ese momento, todavía era una tierra virgen desolada y se podían ver animales salvajes como pavos por todas partes. Ahora es un invierno frío y han llegado a un lugar extraño. Les falta comida y ropa, y el duro entorno amenaza sus vidas. En este momento crítico, los indios locales les llevaron alimentos, artículos de primera necesidad y herramientas de producción, ayudándolos a construir su nuevo hogar.
Después de instalarse en su nuevo hogar, estos británicos agradecieron a los indios que los ayudaron y apoyaron en tiempos de crisis, y también agradecieron a Dios por el "regalo" que les había dado. En junio de 165438 de este año, el cuarto jueves de octubre, hicieron rica comida con los pavos que mataron, trataron con entusiasmo a los indios y hicieron una fiesta con ellos. La celebración duró tres días. Desde entonces, dicha celebración se realizará el cuarto jueves de junio de cada mes de octubre. Además de asar pavo para los indios, también habrá competencias de tiro con arco, carreras, lucha libre y otros deportes. Por la noche, habrá cantos y bailes alrededor de la hoguera para divertirse.
Además, también existe la teoría de que en una fiesta de la cosecha en el siglo XVI, la reina Isabel de Inglaterra estaba comiendo un ganso asado. Entonces llegó la noticia de que el Sbanis Halmada había sido hundido cuando se dirigía a atacar a su amada Inglaterra. La reina estaba tan feliz que encargó un ganso para celebrar la buena noticia. Como resultado, los gansos se han convertido en el ave más popular durante la época de cosecha en Gran Bretaña. Cuando los peregrinos llegaron a Estados Unidos desde Inglaterra, el pavo asado se convirtió en el plato principal en lugar del ganso asado porque el pavo era más abundante en Norteamérica y más fácil de encontrar que el ganso.
Comida de Acción de Gracias
La comida de Acción de Gracias es muy tradicional. Cada Día de Acción de Gracias, los estadounidenses comen un pavo gordo.
El pavo es el plato principal tradicional del Día de Acción de Gracias. Solía ser un ave silvestre que vivía en América del Norte. Después de ser criada en grandes cantidades, se convirtió en un ave deliciosa. Cada ave puede pesar entre 40 y 50 libras. Algunos lugares todavía tienen cotos de caza para que la gente cace antes del Día de Acción de Gracias. Aquellos que estén interesados pueden ir a un coto de caza y gastar algo de dinero para cazar algunos pavos salvajes y llevárselos a casa. Haz que las vacaciones sean más divertidas.
Según la receta, un pavo de unos 20 kilos debe asarse durante 4 horas hasta que esté completamente cocido. Hay que asarlo entero, la piel del pollo se asa hasta obtener un color marrón oscuro y la panza se rellena con una gran cantidad de alimentos diversos, como pan rallado. Los jugos del pavo asado se utilizarán para hacer una salsa espesa de carne con mermelada de arándanos dulce como aderezo para el pavo.
Pavo Heritage
Cuando los estadounidenses comen pavo, normalmente lo guisan. Por lo general, el pavo se rellena con varios condimentos y mezclas, luego se envuelve en una bolsa para barbacoa y se asa entero.
La tradicional cena de Acción de Gracias incluye pavo asado, y algunas familias utilizan ganso asado en lugar de pavo. El pavo se rellena y se elabora con tiras de pan de maíz, pan blanco y apio.
Además, hay una salsa espesa cocinada con menudencias de pavo. También hay una salsa especial: la salsa de arándanos (salsa de arándanos). Hay abundantes arándanos en septiembre y octubre de cada año.
Otras guarniciones incluyen puré de patatas al horno, puré de boniato al horno, judías verdes, galletas, etc. Por supuesto, el postre final es pastel de calabaza, pastel de nueces o pastel de manzana.
Ceremonia presidencial de liberación del pavo
La ceremonia anual de liberación del pavo por parte del presidente comenzó en 1947 durante la administración Truman, pero en realidad esta ceremonia tradicional se remonta a la Guerra Civil estadounidense cuando El presidente Lincoln estaba en el cargo. Un día de 1863, Ted, el hijo de Lincoln, irrumpió repentinamente en una reunión de gabinete y exigió el perdón de un pavo mascota llamado Jack porque el pavo enviado a la Casa Blanca estaba a punto de convertirse en una cena de Acción de Gracias.
El 22 de junio de 2006, George W. Bush perdonó a un pavo llamado "Bird" durante una ceremonia de liberación del Día de Acción de Gracias en el Jardín de Rosas de la Casa Blanca.
Acción de Gracias en 2009. Acompañado de sus hijas Sasha y Malia, Obama perdonó el pavo, que se suponía era un plato chino. Obama dijo: Quiero comerme este pavo. Gracias a la intervención de Sasha y María, perdono a Courage. El pavo será enviado a Disneylandia. En caso de accidente, las autoridades también prepararon un pavo de repuesto llamado (Carolina).
El Día de Acción de Gracias de 2014, el presidente estadounidense Obama perdonó a dos pavos de Acción de Gracias, "Cheese" y "Mark", para que ya no fueran el plato principal de la cena de Acción de Gracias y pudieran "morir por causas naturales". en la granja. [2]
El significado de la festividad
En términos de su significado y la forma en que se celebra, el Día de Acción de Gracias ha cambiado poco desde 1621. En este día, iglesias de todas las denominaciones abren sus puertas para agradecer a Dios por su generosidad. El Día de Acción de Gracias es una fiesta familiar. En todo el país, parejas, niños y ancianos, de ciudades en pueblos, de pueblos en pueblos y de pueblos en aldeas, regresan a sus lugares de origen para celebrar el festival. Aquellos que no pudieron regresar a casa también hicieron llamadas de larga distancia a sus padres y familiares para compartir su gratitud. En realidad, la cena de Acción de Gracias es la misma en todo el país. La mesa siempre está llena de todo tipo de comida deliciosa. Naturalmente, se trata principalmente de Türkiye. Se come pastel de calabaza para recordar a todos que los indios dieron tales regalos a los primeros colonos. En la mayoría de las familias se practican algunos juegos tradicionales después de las comidas. El Día de Acción de Gracias es una celebración alegre, un momento para reuniones familiares y un momento para renovar amistades. En ese día, incluso los solteros siempre son invitados a las casas de otras personas para compartir la alegría de la acción de gracias con todos y agradecer a Dios por su gracia. De esto también se trata el Día de Acción de Gracias.