El gran poeta Su Dongpo también elogió el consumo de gachas. Dijo: "Cuando tengas hambre por la noche, Wu te aconseja comer gachas de arroz. Puede promover el metabolismo de lo viejo y producir lo nuevo, lo cual es bueno para el estómago. Se puede ver que usar gachas para mantener". La salud es realmente un método importante.
¿Cuál es la historia de las gachas de avena en China?
Las gachas de avena, comúnmente conocidas como gachas de arroz, son un hábito de la mayoría de la gente en China. Por ejemplo, coma gachas de verduras en primavera, gachas de frijol mungo en verano, gachas de raíz de loto en otoño y gachas de laba y gachas de cordero en invierno. Zhang Lai, un erudito de la dinastía Song del Norte, escribió en "La historia de las gachas de avena": "Comer un plato grande de gachas de avena todos los días hará que su estómago se vacíe y los granos se agoten. No entraré en detalles sobre los suplementos. , pero son muy suaves y grasosas, y son compatibles con el estómago. Son el mejor buen alimento."