1. Los polifenoles del cacao y del té en el chocolate tienen fuertes funciones antioxidantes. No solo pueden prolongar los efectos de otros antioxidantes en el cuerpo, sino que también promueven la dilatación de los vasos sanguíneos y tratan la anemia. síntoma. Comer más chocolate puede resistir eficazmente el envejecimiento.
2. La combinación de leche y chocolate formará lactosa cálcica y lactato cálcico que el cuerpo absorbe fácilmente, lo que puede ayudar al cuerpo a mejorar su metabolismo y promover la absorción de calcio.
3. El cacao contiene mayor cantidad de flavanoles y el contenido de ácido salicílico en el vino tinto es el doble que el del vino blanco. La interacción entre ellos puede conseguir mejores efectos analgésicos que la aspirina, y no provocará los efectos secundarios que puedan provocar los antibióticos, como migrañas, fiebre baja, etc.
4. Comer 30 gramos de chocolate negro con frutos secos cada día puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas en un 15%.
5. El chocolate negro y las nueces contienen una gran cantidad de calcio, hierro, magnesio y otros minerales, que pueden participar y mejorar la microcirculación del cuerpo y mejorar eficazmente las condiciones de la piel.
6. El chocolate puede favorecer el flujo sanguíneo al cerebro y prevenir la demencia.
7. El chocolate puede promover la dilatación de los vasos sanguíneos, reducir la coagulación sanguínea, reducir la obstrucción de los vasos sanguíneos, disminuir la presión arterial, prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
8. Los flavanoles del cacao son flavonoides saludables. Es un antioxidante que se encuentra en los granos de cacao y que tiene un efecto anticoagulante similar al de la aspirina.
Tabúes para las personas mayores al comer chocolate;
1. El chocolate contiene un mayor contenido de azúcar y grasa, y los pacientes con diabetes deben comer menos o tratar de no comer chocolate.
2. El pan y el chocolate tienen niveles elevados de azúcar en sangre. Tanto el pan como el chocolate contienen azúcar, especialmente para los diabéticos. Si comen juntos, su nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente después de la comida.
3. Poner semillas de sésamo y chocolate juntos afectará a la digestión intestinal. Porque el chocolate contiene una gran cantidad de ácido oxálico, y el ácido oxálico se combina con el calcio contenido en las semillas de sésamo para formar oxalato de calcio, que tiene un cierto efecto inhibidor sobre la digestión y absorción de nutrientes.
4. La leche y el chocolate son fáciles de provocar diarrea. La leche es rica en proteínas y calcio, mientras que el chocolate contiene ácido oxálico. Si los dos se mezclan, el calcio de la leche se combinará con el ácido oxálico del chocolate para formar un oxalato de calcio insoluble en agua. No solo no se puede absorber después de comer, sino que también puede causar síntomas como diarrea y diarrea. cabello seco, afectando el crecimiento y desarrollo.
5. El chocolate es un alimento rico en calorías, azúcar y grasas y no se puede consumir con bebidas con alto contenido de azúcar, como refrescos y jugos.
6. El chocolate contiene una sustancia que puede estimular el ácido gástrico. Las personas con acidez de estómago deben evitar comer chocolate, especialmente si sienten calor en el corazón después de comerlo.