Menú Salud TCM
Lirio Tricolor
Ingredientes: 100 g de lirio fresco, 1 pimiento rojo, 50 g de esponja vegetal, jengibre, aceite de cacahuete, sal, glutamato monosódico, azúcar, Un poco de polvo húmedo.
Método: Cortar en rodajas el lirio, el pimiento rojo, la esponja vegetal y el jengibre; llevar a ebullición el aceite de maní, agregar el jengibre, el lirio, el pimiento rojo, la esponja vegetal y la sal y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar el azúcar y la sal. sofríe uniformemente a fuego medio. Espesa la sopa con maicena húmeda, sofríe unas cuantas veces, vierte el aceite y retira de la sartén.
Comentarios: Lily puede eliminar el calor, aliviar los problemas y humedecer los pulmones. Es el alimento más nutritivo para el Festival del Medio Otoño y este plato también es muy sencillo.
Zhouheizhou
6 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de miel, cocine hasta obtener una papilla. La papilla de sésamo negro tiene la función de hidratar los intestinos y ser laxante, reponer los cinco órganos internos y fortalecer músculos y huesos. Es adecuado para la deficiencia de hígado y riñón, deficiencia de aire, mareos, parálisis de viento, parálisis, heces secas, debilidad física después de una enfermedad y crecimiento prematuro del cabello.
Plato de rodajas de raíz de loto coral
Ingredientes: unos 300g de raíz de loto fresca, medio pimiento rojo, azúcar blanca, vinagre blanco, sal.
Elaboración: Pelar y cortar en rodajas la raíz de loto, triturar el pimiento rojo, coger una pequeña cantidad y cortarlo en cuadritos, mezclar el azúcar blanca, el vinagre blanco, la sal y el pimiento rojo para hacer una salsa agridulce. Remojar las rodajas de raíz de loto en la salsa agridulce y servir en un plato después de aproximadamente media hora.
Comentarios: La raíz de loto tiene los efectos de reducir la inflamación y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y secar la humedad. Este plato es una forma deliciosa de disipar la sequedad otoñal.
Para las gachas, bebe gachas de raíz de loto frescas.
250 g de arroz japonica, 100 g de raíz de loto fresca, cantidad adecuada de agua, * * * cocinar hasta obtener una papilla. La raíz de loto fresca tiene las funciones de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, dar apetito, enfriar la sangre y detener el sangrado. La papilla de raíz de loto fresca es adecuada para síntomas como fiebre en los pulmones y el estómago, sed y mal aliento, tos con flema y hemoptisis, hematomas y hematomas y estasis sanguínea.
Las personas y mujeres blancas padecen lactancia posparto y otras enfermedades.
Pepino vegetal
Ingredientes: pepino fresco.
Método: Al disparar, coloque el cuchillo de cocina en posición horizontal, coloque el pepino en una tabla de cortar ancha y sólida, dispare vigorosamente y deje el jugo de melón en la tabla de cortar para lograr el efecto.
Comentario: El pepino es fresco y refrescante.
Gachas, polenta.
50 gramos de harina de maíz, un poco de sal, la cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una pasta de papilla. La papilla de harina de maíz tiene los efectos de regular el apetito, la diuresis y tratar la estranguria. Es adecuado para anorexia u orina corta provocada por una mala gasificación del triple quemador (Red Mundial de Salud), e incluso obstrucción uretral, estranguria y otros síntomas.
Verduras cocidas en gambas nuevas
Ingredientes: 400 gramos de gambas nuevas, un poco de sal, un poco de cebolleta y jengibre.
Elaboración: Lavar los langostinos nuevos, cortar la cebolleta y el jengibre en tiras una vez que la olla esté caliente, añadir los langostinos nuevos, añadir un poco de sal, sofreír unas cuantas veces, y cuando esté bien. Los camarones están rojos, deja las cebolletas. Sofríe el jengibre y sirve.
Comentario: Tiene un sabor delicioso, el color es brillante y el método es muy sencillo.
Papilla Tremella
250 g de arroz japonica, 15 g de hongo negro, cantidad adecuada de agua, cocinar hasta obtener una papilla. La papilla de Tremella puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, reponer el qi y nutrir los riñones. Es adecuado para personas con tos seca causada por el calor interno debido a la deficiencia de yin y para personas con deficiencia de qi y yin.
Recomendados: Super Tremella y Gutian Snow Fungus.
Té saludable de la antigua medicina china
Bebida de capullo de morera
Método de bebida: de 3 a 5 crisantemos, una pizca de hojas secas de morera, dos capullos de gusanos de seda elaborados hirviendo Burbuja de agua.
Eficacia: el crisantemo puede calmar el hígado y mejorar la vista, disipar el viento y el calor, y aliviar el fuego de los pulmones y el estómago. Las hojas de morera son de sabor dulce, amargo y frío, pueden disipar el calor del viento, limpiar los pulmones e hidratar la sequedad. La bebida Sangju es una receta clásica del "Tratado sobre enfermedades febriles" escrita por Wu Jutong, un médico de la dinastía Qing. Es un buen producto para aliviar la tos y disipar el calor. Los capullos de gusanos de seda ayudan a dormir y además contienen sustancias beneficiosas como la sericina, que son beneficiosas para nutrir la piel, embellecer y eliminar las pecas.
Experiencia personal: Tengo más de 60 años y tengo la piel suave y casi sin manchas de la edad. Después de beber este té todas las noches, me masajeaba la cara con los capullos de gusanos de seda empapados para lubricarla e hidratarla.
Nota: Apto para todas las estaciones, primavera, otoño e invierno son secos. Este té aclara y calma la garganta. El caluroso verano puede aliviar el calor; no hay restricciones sobre los tipos de crisantemos, incluidos Hangju, Gongju y Juxue. Las hojas de morera se pueden comprar en las farmacias, pero es mejor recoger algunas hojas de morera en la naturaleza cuando los brotes de morera florecen cada primavera, secarlas y recolectarlas.
Si tiene molestias en la garganta, puede agregar de 1 a 2 crisantemos o más hojas de morera; si tiene heces blandas, puede agregar de 1 a 2 crisantemos; los ancianos pueden agregar de 10 a 20 tabletas de wolfberry, que pueden nutrir el hígado y los riñones; mejorar la vista y aumentar los efectos del cuidado de la salud.
Luo Ren: un famoso practicante veterano de la medicina china en la provincia de Guangdong y profesor del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Nanfang de la Universidad Médica del Sur.
Sopa de té de lufa
Cómo tomar: Pelar una esponja vegetal, cortarla en rodajas finas, ponerla en una olla con una cebolla de verdeo y una cantidad adecuada de sal. Después de hervir, añadir. 5 gramos de té verde. Remojar en sabor.
Eficacia: Luffa tiene una naturaleza dulce y fresca, y tiene los efectos de eliminar el calor y resolver la flema, aliviar el calor y los problemas, humedecer los intestinos y ser un laxante, e hidratar la piel. Se utiliza principalmente para tratar la flema, el asma, la tos, las hemorroides y las heces con sangre. Las investigaciones han encontrado que la esponja vegetal contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales, goma xilana, etc. , tiene efectos antiinflamatorios, analgésicos y diuréticos. El té verde contiene polifenoles del té, teanina, etc. , puede refrescar la mente, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. El consumo regular de este té puede acelerar la excreción de ácido úrico y es una dieta medicinal auxiliar para los pacientes con gota.
Nota: La sopa de té de luffa no debe consumirse con el estómago vacío ni inmediatamente después de las comidas. Los pacientes con anemia y mujeres que menstrúan deben utilizarlo con precaución.
Té de espino con azúcar moreno
Cómo beber: 8 a 10 trozos de espino, lavados, sin corazón y partidos, preparar con agua hirviendo o hervir durante 20 minutos, agregar el azúcar moreno.
Eficacia: El espino es un material medicinal de uso común. El espino crudo es bueno para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, el espino frito es bueno para fortalecer el estómago y la digestión, y el espino quemado es bueno para detener el sangrado. La investigación farmacológica muestra que el espino tiene el efecto de ayudar a reducir la presión arterial y es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hiperlipidemia y la arteriosclerosis. El azúcar moreno es de naturaleza cálida, puede reponer el qi y la sangre, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Adecuado para mujeres con menstruación irregular y personas mayores y enfermas.
Nota: Las mujeres de cuello blanco con exceso de trabajo a menudo sufren de dismenorrea, tez apagada, dolores de cuello, hombros, cintura y piernas, etc. , apto para beber habitualmente.
Hu Suiyu: famoso médico de medicina tradicional china en la provincia de Hunan, subdirector del Instituto de Medicina Tradicional China y Occidental Integrada del Hospital Xiangya de la Universidad Central Sur.
Té negro de Panthoxylum bungeanum
Cómo beber: Tomar 10 piezas de Zanthoxylum bungeanum y preparar con la cantidad adecuada de té negro.
Eficacia: Zanthoxylum bungeanum es picante y cálido, puede disipar la humedad y despertar la mente, calienta el corazón y alivia el dolor, elimina la humedad y detiene la diarrea. El sur es muy húmedo. Utilice un poco de ají para eliminar la humedad en primavera y verano y protegerse del frío en invierno. El té negro es un té totalmente fermentado que tiene las funciones de digestión, refrescar, eliminar el calor y reducir el fuego.
Experiencia personal: El té negro que bebo se suele fumar en mi ciudad natal en Pingjiang, Hunan, y es muy eficaz para eliminar la humedad y expulsar los malos espíritus. Beber este té con regularidad puede mejorar la vista y refrescar el cerebro, favorecer la digestión, reducir el fuego y la diuresis. Beber té también puede cultivar mi mente y calmarme, así que escribí un pequeño poema: Tome una taza de té por la mañana, abra un libro y dé la bienvenida al resplandor de la mañana. Si quieres saber qué pasó, simplemente inclina la cabeza y sirve a Bei Lei. ?
Nota: Zanthoxylum bungeanum es un alimento caliente, y las personas que se enojan con frecuencia y las mujeres embarazadas no deben tomarlo.