Las principales funciones fisiológicas de la vitamina C
1. Favorecer la biosíntesis de colágeno.
Conduce a una curación más rápida de las heridas de los tejidos;
La vitamina C participa en muchas reacciones del cuerpo, como los procesos redox, y juega un papel importante en la respiración celular y redox biológica.
A nivel tisular, la principal función de la vitamina C está relacionada con la síntesis de sustancia intercelular.
Incluye conexiones entre el colágeno, la matriz de dientes y huesos, y las células endoteliales capilares.
Por lo tanto, cuando la deficiencia de vitamina C causa escorbuto, éste se acompaña de defectos en la síntesis de colágeno, lo que se manifiesta como dificultad en la cicatrización de las heridas, trastornos en la formación de los dientes y daño capilar provocando una gran cantidad de puntos de estasis sanguínea, que fusionarse para formar equimosis.
La vitamina C y el escorbuto tienen una larga historia.
Hipócrates fue el primero en mencionar el escorbuto.
Describió a soldados con encías ulceradas y sin dientes.
;Los primeros viajes por mar llamaron la atención sobre el escorbuto. Tres o cuatro meses después de que la flota zarpó del puerto, la tripulación padecía a menudo escorbuto y la gente empezó a descubrir que esto se debía a la falta de verduras y frutas frescas durante el viaje por mar.
En 1932, médicos militares británicos aislaron del jugo de limón una sustancia cristalina con efectos antiescorbuto. En 1933, científicos suizos sintetizaron vitamina C, también conocida como ácido ascórbico.
La investigación moderna muestra que la VC es muy importante para la salud humana;
1. La síntesis de colágeno requiere la participación de la vitamina C, por lo que, por falta de VC, el colágeno no se puede sintetizar normalmente. resultando en un trastorno de conexión celular.
El cuerpo humano está compuesto de células, y las células están conectadas por una matriz intercelular, y el componente clave de la matriz intercelular es el colágeno.
El colágeno representa 1/3 de las proteínas del cuerpo y forma tejido conectivo para formar los huesos del cuerpo.
Como huesos, vasos sanguíneos, ligamentos, etc. , determina la elasticidad de la piel, protege el cerebro y contribuye a la curación de las heridas del cuerpo humano.
2.
La resistencia de la pared de los vasos sanguíneos tiene una gran relación con la CV.
Los microvasos son los más pequeños de todos los vasos sanguíneos y sus paredes pueden tener solo una célula de espesor. Su resistencia y elasticidad están determinadas por el colágeno, que se encarga de conectar las células y actuar como cemento.
Cuando hay insuficiente VC en el cuerpo, los capilares son propensos a romperse y la sangre fluye hacia los tejidos adyacentes.
Cuando esto ocurre en la superficie de la piel, produce congestión y cianosis; cuando ocurre en el cuerpo, causa dolor e hinchazón de las articulaciones.
Los casos graves pueden provocar hemorragias en el estómago, intestinos, nariz, riñones, periostio e incluso la muerte.
3. Las encías retraen y sangran.
Un trozo de chicle saludable envuelve firmemente cada diente.
La encía es un tejido blando, que es propenso a encogerse y sangrar cuando carece de proteínas, calcio y VC.
4. Prevenir la arteriosclerosis.
Puede favorecer la excreción de colesterol, evitar que el colesterol se deposite en las paredes internas de las arterias e incluso disolver las placas ateroscleróticas depositadas.
5. Es un fuerte antioxidante soluble en agua.
Puede proteger otros antioxidantes, como la vitamina A, la vitamina E, los ácidos grasos insaturados, etc., para evitar que los radicales libres dañen el cuerpo humano.
6. Tratar la anemia.
Puede reducir el hierro férrico que es difícil de absorber y utilizar en hierro divalente, promover la absorción de hierro por los meridianos, mejorar la tasa de utilización del hierro por el hígado y ayudar a tratar la anemia por deficiencia de hierro.
7. Prevenir el cáncer.
El rico colágeno contribuye al efecto antioxidante de Le Gong, resiste el daño celular causado por los radicales libres y previene la mutación celular. Evite que los nitritos y las aminas secundarias formen nitrosaminas, que son carcinógenos fuertes.
Una vez alguien diseccionó a un paciente que murió de cáncer y descubrió que el contenido de VC en el cuerpo del paciente era casi nulo.
8. Protege las células, desintoxica y protege el hígado.
En las actividades de la vida humana, es muy importante asegurar la integridad de las células y el metabolismo normal.
Así, el glutatión y las enzimas juegan un papel importante.
El glutatión es un péptido corto compuesto por ácido glutámico, cistina y glicina, que tiene un efecto redox en el organismo.
Existe en dos formas, a saber, forma oxidada y forma reducida. La forma reducida juega un papel importante para garantizar la integridad de las membranas celulares.
El VC es un potente antioxidante que reduce el glutatión oxidado a glutatión reducido mediante su propia oxidación, desempeñando así un papel antioxidante.
Las enzimas son catalizadores de reacciones bioquímicas, y algunas enzimas requieren grupos sulfhidrilo libres (-SH) para mantener su actividad.
La VC puede reducir el enlace disulfuro (-S-S) a -SH, aumentando así la actividad de las enzimas relacionadas y desempeñando un papel antioxidante.
Como se puede ver en lo anterior, siempre que VC sea suficiente, VC, glutatión y -SH formarán una poderosa combinación de antioxidantes, eliminarán los radicales libres, evitarán la peroxidación lipídica y la degradación de ciertos químicos. Efectos tóxicos, protegiendo la capacidad de desintoxicación del hígado y el metabolismo normal de las células.
9. Mejorar la inmunidad humana.
Los glóbulos blancos son ricos en VC. Cuando el cuerpo está infectado, la VC en los glóbulos blancos disminuye drásticamente.
La VC puede potenciar la quimiotaxis y la deformabilidad de los neutrófilos y mejorar su capacidad bactericida.
Promueve la producción de linfocitos y mejora la capacidad del organismo para reconocer y matar células extrañas y malignas.
Interviene en la síntesis de inmunoglobulinas.
Aumenta la actividad de la esterasa del complemento en CI y aumenta la producción de complemento CI.
Promueve la producción de interferón, interfiere con la transcripción del ARNm viral e inhibe la proliferación de virus.
10. Mejorar la capacidad de respuesta ante emergencias del organismo.
Los efectos de la metamorfosis en el cuerpo humano, como dolor intenso, frío, falta de oxígeno y estado mental fuerte, provocarán un estado tenso de resistencia contra la metamorfosis.
Este estado se acompaña de una serie de cambios en el organismo, entre los que se incluyen la excitación del nervio simpático y el aumento de la secreción de la médula suprarrenal y de hormonas corticosteroides.
La adrenalina y noradrenalina secretadas por la médula suprarrenal se convierten a partir de tirosina y este proceso requiere VC.