El origen del Dragon Boat Festival Zongzi
El quinto día del quinto mes lunar es el Dragon Boat Festival, y la gente tiene la costumbre de comer Zongzi. Cuenta la leyenda que conmemora a Qu Yuan, un ministro del estado de Chu durante el Período de los Reinos Combatientes. Qu Yuan es el gran poeta patriótico de nuestro país. Abogó activamente por que el estado de Chu se uniera al estado de Qi para luchar contra el estado de Qin. Sus opiniones no fueron adoptadas y fue despedido de su cargo y enviado a un lugar remoto. Cuando el estado Chu estaba a punto de caer, el quinto día del quinto mes lunar, Qu Yuan se suicidó arrojándose al río Miluo. Después de que Qu Yuan se suicidara ahogándose en el río, el pueblo Chu arrojó comida deliciosa al río para evitar que los peces, camarones, tortugas y cangrejos del río se comieran el cuerpo de Qu Yuan. De esta manera, año tras año, para conmemorar a este poeta patriótico, en cada Festival del Bote del Dragón, la gente arroja comida al río para adorar a Qu Yuan. Una noche, un anciano soñó con Qu Yuan en su sueño y le preguntó: "Te tiramos tanta comida, ¿te la comiste?" Qu Yuan dijo: "El arroz que me diste se lo comieron esos peces, camarones, tortugas, cangrejos, cómelo". El anciano preguntó: "¿Cómo es posible que no me coman?" Qu Yuan dijo: "Envuelves el arroz en hojas de bambú y lo conviertes en una castaña de agua. Creen que es una castaña de agua. "
En el Festival del Bote del Dragón del segundo año, la gente arrojaba bolas de masa de arroz puntiagudas al río Miluo, como dijo Qu Yuan. Sin embargo, después del Festival del Bote del Dragón, Qu Yuan le dio un sueño al anciano y le dijo: "Gracias por darme tantas bolas de masa de arroz. Me las comí todas. Pero la mayoría se las comieron peces, camarones, tortugas y cangrejos". ." El anciano preguntó a Qu Yuan: "¿Qué más podemos hacer?" Qu Yuan dijo: "El barco que entrega bolas de arroz debe vestirse como Jackie Chan, porque los peces, camarones, tortugas y cangrejos están bajo el control de dragones, y no se atreven a comerse los del rey dragón". A partir de entonces, la gente remaba en botes dragón en cada Festival del Bote Dragón. Enviaba bolas de masa de arroz a lo largo del río Miluo. Este es el origen de comer bolas de masa de arroz y remar en botes dragón en el Dragon Boat Festival.
¿Qué significa comer zongzi?
1. Comer bolas de arroz originalmente era para conmemorar a Qu Yuan. Durante el Festival del Bote del Dragón, la gente pondrá arroz en tubos de bambú y lo arrojará al río como monumento conmemorativo. Este es el origen de las primeras bolas de arroz, que poco a poco evolucionaron hasta convertirse en una bola de arroz envuelta en hojas y envuelta en hilo de seda, convirtiéndose en las actuales bolas de arroz.
2. Otra teoría es que durante los últimos cinco años, un hombre de Changsha soñó que Qu Yuan le decía por la noche que las cosas que sacrificas son utilizadas por los peces, camarones y dragones del río, por lo que debes asegurarte de hacerlo cuando adoras. Era necesario envolverlo con artemisa e hilos de seda de colores, para que el dragón no volviera a robarlo, por lo que poco a poco la gente empezó a hacer bolas de arroz para ahuyentar al dragón en el río. .
3. Zongzi también tiene otro significado, que es pedir un hijo. Durante el Festival del Bote del Dragón, algunos lugares se regalarán bolas de masa de arroz, lo que significa pedir a los niños. Por eso corre el rumor de que las personas que comen bolas de masa de arroz pueden tener hijos. Zongzi también tiene una pronunciación homofónica, lo que significa que la población será próspera en el futuro.
¿Quién no es apto para comer zongzi?
El zongzi no es apto para todo el mundo, y los expertos también aconsejan a algunas personas no comerlo.
Pacientes con enfermedades cardiovasculares: existen muchos tipos de albóndigas de arroz, entre las que se encuentran las albóndigas de arroz con carne, las albóndigas de arroz con manteca y las albóndigas de arroz con pasta de frijoles, que tienen un alto contenido de grasa y son alimentos grasosos. Las personas con presión arterial alta, hiperlipidemia y enfermedad coronaria comen demasiado, lo que aumentará la viscosidad de la sangre, afectará la circulación sanguínea, aumentará la carga cardíaca y la isquemia e inducirá angina de pecho e infarto de miocardio.
Ancianos y niños: los zongzi están hechos principalmente de arroz glutinoso y son relativamente pegajosos. Si los ancianos y los niños comen demasiado, es fácil provocar indigestión y síntomas resultantes como hiperacidez, hinchazón, dolor abdominal y diarrea.
¿A qué debes prestar atención al comer zongzi?
El zongzi se elabora principalmente con arroz glutinoso, que es muy pegajoso, difícil de digerir, carece de fibra y contiene demasiada grasa, sal y azúcar. Una bola de masa de arroz con tocino común contiene entre 400 y 500 calorías por un plato de arroz. Por lo tanto, los expertos recomiendan que las mujeres no coman más de tres zongzi al día y los hombres no coman más de cinco. Al comer bolas de masa de arroz, las verduras y frutas pueden ayudar a la motilidad gastrointestinal y evitar la indigestión gastrointestinal causada por comer bolas de masa de arroz. Además, lo mejor es no comer bolas de masa de arroz dos horas antes de acostarse, y evitar el contacto con frutas frías y con alto contenido en agua, como la sandía, para evitar provocar diarrea o dolor abdominal.