La soja es intolerante a la humedad. Se echará a perder rápidamente si se guarda en un lugar fresco. Generalmente, si tienes una gran cantidad de soja en casa, se recomienda meterlas en bolsas herméticas y guardarlas en un lugar seco y ventilado.
También puedes meter la soja en bolsas de plástico y cerrarlas. Busque una bolsa de plástico gruesa y guárdela directamente en el frigorífico. Estará igual de fresco cuando lo saques más tarde y básicamente puede permanecer fresco durante un mes. Solo es necesario guardarlo por un corto período de tiempo, por lo que este método sigue siendo bueno.
Precauciones en el almacenamiento de la soja
La soja es rica en proteínas y agua y se desnaturaliza fácilmente a altas temperaturas. Por lo tanto, conviene secarlo a tiempo después de la trilla para reducir la humedad. El contenido de humedad de la soja que debe almacenarse durante mucho tiempo no debe exceder el 12,5%. Si es demasiado alto, se enmohecerá fácilmente durante el almacenamiento.
A la hora de conservarlo, se debe conservar a baja temperatura. Semillas especialmente secas. Para evitar el deterioro de las proteínas debido a la acumulación de altas temperaturas, se debe extender y enfriar antes de almacenarlas. Al almacenarlo, trate de elegir un clima soleado y seco, y no lo guarde en un clima lluvioso y húmedo.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Soybeans.