1. Vino de Shaoxing
El vino de Shaoxing es una famosa especialidad de Shaoxing y su historia de producción es muy larga. Según la literatura, la elaboración de vino en Shaoxing era muy común durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. "Lu's Spring and Autumn Annals" contiene la historia del rey Gou Jian de Yue, quien trabajó como maestro en el proceso de elaboración de la cerveza. Todavía hoy quedan ruinas de Marsh River en la ciudad. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el vino añejo de Shaoxing se había convertido en un tributo.
2. Tofu fermentado de Shaoxing
El tofu de Shaoxing es un plato tradicional de la provincia de Zhejiang. Los lugareños lo llaman tofu mohoso, que también se conoce comúnmente como carne vegetariana. La tofu fermentada de Shaoxing es un buen alimento de alta calidad y bajo precio. Cerdo asado en salsa roja, la carne tiene un sabor muy fragante. Es un plato tradicional de la ciudad de Shaoxing.
3. Xinchang Peanut
El maní Xinchang se introdujo desde Beijing a finales de la dinastía Qing y se hizo famoso en el país y en el extranjero en los primeros años de la República de China. Sus características son brillo fino, aroma dulce, aceitoso pero no grasoso, crujiente y refrescante, y buen color, aroma y sabor.
4. Brotes de bambú de castaño de agua de Pingyang
Los brotes de bambú de castaño de agua de Pingyang son una especialidad tradicional famosa del condado de Pingyang, provincia de Zhejiang, y son una variedad excelente en la familia de los brotes de bambú comestibles. 6-65438 Producido en octubre, simplemente llena el vacío en el suministro de brotes de bambú frescos en verano y otoño. Es una verdura refrescante y deliciosa que es rara en verano.
5. Nueces Lin'an
La carnosina Lin'an es famosa en el país y en el extranjero por su excelente calidad de granos redondos, cáscaras finas, granos regordetes, crujientes y deliciosos. Las nueces pecanas de mi país se producen principalmente en la zona de la montaña Changhua, en el cruce de Zhejiang y Anhui. Ningguo y Lin'an son las principales zonas productoras de nueces de mi país. El cultivo y utilización de las nueces tiene una historia de más de 500 años.
6. Semillas de Calabaza Changxing
Trichosanthes trichosanthes, cuyo nombre científico es Changxing Guagua, es una enredadera herbácea perenne de la familia de las Cucurbitáceas, producida principalmente en el condado de Changxing, Zhejiang. Crece en densos bosques de valles y arbustos de laderas en climas cálidos a una altitud de 100 a 1800 metros.
7. Arándano Duer
La pulpa del arándano Duer es suave y jugosa, dulce y ligeramente ácida, y de gran calidad. El árbol carmesí es robusto, con ramas redondas, se dice que es oblanceolado, con una parte superior roma o casi redondeada. El fruto es grande y la superficie del fruto es de color rojo brillante.
8. Brotes de bambú Dong Kang
Los brotes de bambú son raros. Los brotes de bambú de Dong Kang siempre han sido una verdura famosa en Vietnam y la gente los ama profundamente por su ternura, frescura y textura. dulzura y frescura. La parte comestible de los brotes de bambú Tongkang es de color blanco lechoso, crujiente y ligeramente dulce.
9. Prepara té en días normales.
El té Pingshui Rizhu tiene una apariencia rizada y parecida a un cogollo, verde esmeralda y tierno, verde esmeralda y color sopa brillante, aroma rico y duradero, sabor suave y dulce, hojas tiernas y de color verde uniforme. Sus características de calidad únicas son la forma de los cogollos y el aroma a castaña.
10. Verduras secas de Shaoxing
Las setas shiitake Xiaoshan son un plato tradicional famoso en el municipio de Jiazao, ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang. Jiazao originalmente pertenecía al condado de Shaoxing, por lo que siempre ha recibido el nombre de los vegetales secos de Shaoxing. Este producto está elaborado con hojas de mostaza de hojas grandes. Tiene un color intenso, un aroma rico, un sabor delicioso y una textura tierna. Es un alimento popular que se puede comer durante todo el año.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Shaoxing Wine.