A continuación, controlamos la temperatura del aceite a unos 220 grados. Tenga en cuenta que esto es un secreto, porque la mayor característica de la comida frita es que no es grasosa, por lo que puede mantener una temperatura alta del aceite a 220 grados. Pero el interior está bien cubierto de harina, por lo que el exterior queda tierno. Los principios de fritura a alta y baja temperatura no se explican aquí.
Luego cocinamos durante unos 2 minutos, no demasiado. Luego controla un poco el aceite. Al fin y al cabo, no somos profesionales ni estamos equipados con trampas de grasa como las de ellos. Durante unos 10 segundos, primero unte la salsa, luego agregue sus condimentos favoritos, recomendación personal, salsa barbacoa, luego curry en polvo, ciruela, naranja en polvo y un poco de pimienta. Tiene un sabor crujiente y elástico. Tiene un sabor un poco agridulce. También puedes sazonar tú mismo. Utilice su imaginación aquí. se acabo. Listo para cortar y encajonar. Regálalo a las personas que más quieres.