1. La temperatura óptima para conservar el vino tinto es 11 grados centígrados. Lo que hay que evitar son las fluctuaciones de temperatura a corto plazo, ya que las temperaturas inestables son las más peligrosas. Generalmente, cuanto mayor es la temperatura, más rápido madura el vino; cuando la temperatura es baja, el vino crecerá más lentamente.
2. Almacenar el vino tinto durante un período de tiempo antes de beberlo es de gran beneficio para mejorar la calidad del vino. El vino tinto recolectado es adecuado para el almacenamiento a largo plazo y, por lo general, alcanzará su estado óptimo sólo después de 3 a 5 años. El buen vino blanco también se puede almacenar durante más de diez años, mientras que se recomienda consumir el vino normal uno o dos años después de su elaboración.
3. Las botellas de vino suelen estar selladas con corchos y, por lo general, se necesitan herramientas especiales para abrirlas. El taladro en forma de T es el prototipo de herramienta más básico y el cuchillo de sumiller es el mejor y el más utilizado; herramientas profesionales usadas antes de quitar el corcho, debe quitar con cuidado la tapa de goma de la boca de la botella y limpiar alrededor de la boca de la botella con un paño.
4. Preste atención al sabor y sabor del vino, y utilice platos adecuados para resaltar las características de beber vino; beba primero vino seco y luego vino dulce, porque el vino dulce hará que el vino seco sepa. agrio; comience con vinos ligeros y luego con vinos con mucho cuerpo, porque el sabor de los vinos con mucho cuerpo y los vinos fortificados abrumará a los vinos ligeros, comience con los vinos nuevos y luego con los vinos añejos.