La ciba es un bocadillo Han popular en el sur de China. Están disponibles en Guizhou, Chongqing, Sichuan, Hunan, Fujian, Hubei, Guangxi, Shaanxi y otras provincias y ciudades, y la zona de Wuyishan en Fujian es la más popular. También está disponible en el sur de Anhui, principalmente durante el Festival Doble Noveno, como comida del festival para que los invitados la prueben. La ciba está hecha de arroz glutinoso y patatas. Después de remojarlo, póngalo en una vaporera y cocínelo al vapor, luego póngalo rápidamente en una cuchara de piedra hasta que quede suave y elástico. Mientras está caliente, haz una bola grande o pequeña con la pasta de arroz, luego ponla en una olla con semillas de sésamo, harina mezclada con azúcar blanca (o semillas de soja, harina mezclada con azúcar blanca) y enróllala, y podrás comerla. Tiene un sabor muy dulce. Hoy en día, los vendedores ambulantes suelen utilizar triciclos para vender cereal de arroz, que se envasa en cubos de hierro especiales con buenas propiedades de conservación del calor. Agita el mango y el cereal de arroz saldrá por el agujero redondo. Siempre que hay un evento feliz, la población local prepara pasteles de arroz mezclados con azúcar moreno para entretener a los invitados y mostrar buena suerte.
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Traducción
Pastel de arroz glutinoso
El pastel de arroz glutinoso, un bocadillo Han, es popular en el sur de China. En Guizhou, Chongqing, Sichuan, Hunan, Fujian, Hubei, Guangxi, Shaanxi y otras provincias y ciudades, Fujian y Wuyishan son las más populares. Lo mismo ocurre en el sur de Anhui, principalmente durante el Festival Doble Noveno, como un festival para que los turistas prueben comida deliciosa. Este tipo de pastel se hace con arroz glutinoso y patatas. Después de remojarlo, se cuece al vapor en una vaporera y se reserva. Luego se machaca rápidamente sobre una piedra hasta obtener una bola de barro suave y flexible. Se puede convertir en arroz grande o pequeño. bolas mientras esté caliente agregue las semillas de sésamo mezcladas con azúcar blanca y harina salteada (o soja mezclada con azúcar blanca y harina salteada), enrolle en un plato y luego sirva. Dulce. Hoy en día, los vendedores ambulantes venden múltiples pedales en triciclos. Ponen barro de arroz con buenas propiedades de aislamiento térmico en un cubo especial, se dan la mano y el barro de arroz sale del agujero. Siempre que hay un evento feliz, la población local usa azúcar moreno para hacer pasteles de arroz glutinoso para entretener a los invitados y mostrarles buena suerte.