Carne de cerdo y ciruela
400g
Piel deshebrada
300g
Condimentos
Aceite
La cantidad adecuada
Sal
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada de
Pimienta de Sichuan
cantidad adecuada
esencia de pollo
cantidad adecuada
pimienta
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Proteína
Una cantidad adecuada
Lao Tang
Una cantidad adecuada
Ajo
Una cantidad adecuada
Cebollino
Una cantidad adecuada
Aceite de chile Ají
Una cantidad adecuada
Aceite de chile
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Batir 400 gramos de carne de cerdo y ciruelas hasta formar una pasta, triturar 15 gramos de jengibre, un poco de pimienta de Sichuan y una cucharada y media de sal. y mezclar uniformemente con 15 gramos de agua tibia. Después de remojar durante 20 minutos, vierta el agua remojada en la salsa de carne, agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, pimienta, maicena y clara de huevo y revuelva uniformemente para formar un relleno de wonton.
2. Hay un montón de envoltorios de wonton en el mercado.
3. Ponga una cantidad adecuada de relleno de carne en la bolsa de wonton para hacer un cuerpo de wonton.
4. Vierte el caldo en la olla sopera, añade una cucharada de sal, cocina a fuego alto un minuto más y apaga el fuego.
5. Picar el ajo y el cebollino.
6. Colocar el ajo picado en el fondo del bol, añadir el aceite de pimienta de Sichuan, la guindilla, una cucharada de aceite rojo, una cucharada. de salsa de soya, y una cantidad adecuada de esencia de pollo y pimienta.
7. La olla se está cocinando desordenada, ¡saca los ingredientes de la olla!
Consejos
Empaco muchas cosas sucias a la vez y las coloco en el estante superior del refrigerador. Simplemente sácalo y cocínalo cuando quieras comerlo.
El caldo puede ser caldo de pollo, caldo de huesos, caldo de pescado o caldo de marisco. Yo uso caldo de pollo.
Esta es la experiencia picante más excitante. ¡Ten cuidado de no encontrarte la boca después de comer!