Capítulo 53 de "El sueño de las mansiones rojas" "Wu Tie Gong dijo: 'Dos piedras de arroz rojo en el Yutian'." Capítulo 75, "La anciana preguntó si había papilla para comer. Youshi ya había sostenido un cuenco, dijo que era gachas de arroz rojo; Jia Mu lo tomó y se comió la mitad del cuenco, y ordenó a alguien que le diera las gachas a la hermana Feng "En" Nueva evidencia del sueño de las mansiones rojas "(. Zhou, Tangdi Publishing House, edición de 1953), dijo el autor. Se ha verificado el "arroz rojo" mencionado entre ellos. El autor cita registros relevantes de cuatro libros antiguos. Estos cuatro libros antiguos son:
La "Revista Yuanzhong" de Liu, la "Colección Yang Jizhai" de Wu Zhen, la "Colección Yuzang" de Kangxi y "Yongxian Lu".
El metabolismo de la dinastía Qing escribió un poema en "Poemas varios sobre la comida", alabando: "Los huesos del oráculo de Gyeonggi son venerados por todos los grupos étnicos, y las semillas de jade son las primeras en ser buenas y abundantes. Jincang proporciona comida de jade y se recogen todos los tesoros. Levántate. El color primaveral es verde, el arroz está maduro y los pétalos de loto son rojos. La gente sabe que Kunlun está en el cielo, pero Qingjing no está aquí. Aquí están el color del arroz verde, y los pétalos de loto rojos se refieren al arroz rojo."
A principios de la década de 1970, el presidente Mao Zedong vivía en Fengzeyuan, Zhongnanhai. Al leer "El sueño de las mansiones rojas", vi esta historia sobre el "arroz Yutian Rouge", que despertó gran interés y ordenó al Ministerio de Agricultura y a la provincia de Hebei buscar este tipo de arroz. Más tarde, el Comité Provincial del Partido de Hebei se enteró y la provincia de Hebei entregó el arroz rojo cosechado al Presidente Mao. Cuando el presidente Mao se reunió con Nixon, también mencionó el arroz Yutian Rouge a los invitados estadounidenses y pidió al primer ministro Zhou que hiciera arreglos para que los invitados lo probaran en el banquete estatal. Debido a que este tipo de arroz rara vez es delicioso, cuando el ex primer ministro japonés Tanaka visitó China, probó este tipo de arroz en la mesa VIP, lo sostuvo en sus brazos y comenzó a leer. De hecho, le pidió este arroz al presidente Mao. Según quienes lo saben, este arroz realmente fue enviado a Japón.