El escorpión ovino es una columna vertebral completa de oveja, que incluye lomo y médula espinal. Debido a que parece un escorpión, se le conoce comúnmente como escorpión oveja.
Las chuletas de cordero se refieren a las costillas de oveja, que es la carne adherida a las costillas, se cubre con capas de películas finas, algunas son grasas o finas, y la textura es suave. Perfecto para asar, asar, guisar y rellenar. Las chuletas de cordero no sólo son un invitado frecuente en las mesas de los restaurantes occidentales, sino también un ingrediente culinario de uso común entre las amas de casa occidentales.
2. Tienen efectos diferentes.
La oveja y el escorpión son conocidos como los “Reyes de los Suplementos de Calcio”. Después de guisar escorpiones durante mucho tiempo, es beneficioso promover la absorción de calcio y lograr el efecto de la suplementación con calcio. Por lo tanto, comerlo en personas mayores puede aliviar la osteoporosis, comerlo en personas de mediana edad puede ayudar al cuidado de la piel y comerlo en adolescentes puede fortalecer su cerebro y aumentar su altura. Tiene efectos obvios sobre síntomas como colitis crónica, gastritis, y traqueítis.
Las chuletas de cordero son dulces y picantes, y entran en los meridianos del bazo, el estómago, los riñones y el corazón calentando y nutriendo el bazo y el estómago y se utilizan para tratar las náuseas, la pérdida de peso y los escalofríos causados por la deficiencia del mismo; bazo y estómago; calienta y nutre el hígado y los riñones, puede usarse para tratar los riñones. La deficiencia de Yang causa dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, debilidad física, dolor por frío e impotencia.
3. Los métodos de cocción son diferentes.
El estofado de oveja y escorpión, una sopa clara con escorpiones como ingrediente principal, tiene una historia de más de 300 años en el norte de China.
Las chuletas de cordero son aptas para asar, asar, guisar y rellenar. Las chuletas de cordero no sólo son un invitado frecuente en las mesas de los restaurantes occidentales, sino también un ingrediente culinario de uso común entre las amas de casa occidentales.
Enciclopedia Baidu-Escorpión de oveja
Enciclopedia Baidu-Chuletas de cordero