El azúcar moreno es azúcar moreno oscuro
Introducción relacionada:
El azúcar moreno se divide en azúcar de tableta, azúcar moreno en polvo, azúcar de tazón, etc., según diferentes partículas de cristalización. Es muy refinado y contiene casi todos los ingredientes del jugo de caña. Además de tener la función del azúcar, también contiene vitaminas y oligoelementos, como hierro, zinc, manganeso, cromo, etc. mucho mayor que el del azúcar blanco.
Cuanto más tiempo se cocinen los bloques de azúcar moreno durante el proceso de producción, más oscuro será el color, haciendo que el azúcar moreno muestre diferentes tonos de marrón rojizo. El azúcar moreno en polvo tradicional común se elabora moliendo el azúcar moreno. ladrillos.
Información ampliada
Antecedentes relacionados:
Existen dos formas de clasificar el azúcar. De acuerdo con los requisitos de emisión de licencias de producción nacional, se divide en: azúcar blanco, azúcar blanco blando, azúcar moreno, azúcar de roca policristalina, azúcar de roca monocristalino, azúcar en cubos, azúcar de borneol, azúcar amarillo (Guangdong) y azúcar moreno procesado ( Zhejiang).
Según los hábitos de producción diarios, el azúcar comestible se divide en: azúcar sin refinar, azúcar blanco, azúcar blanco blando, azúcar moreno, azúcar amarillo, azúcar moreno en polvo, azúcar moreno en trozos (incluido el azúcar en ladrillo, el azúcar de tazón, Azúcar Yuanbao, etc.), azúcar moreno artificial, azúcar de roca policristalina, etc.
Español relacionado:
1. Azúcar granulada blanca: azúcar blanca granulada
Es un tipo de azúcar. Sus partículas son cristalinas, uniformes, de color blanco, de dulzor puro y ligeramente menos dulces que el azúcar moreno.
2. Azúcar sin refinar: Azúcar sin refinar
También conocido como azúcar moreno o azúcar número 2, se refiere al jugo extraído de la caña de azúcar y la remolacha, que luego de una simple filtración y clarificación. Se concentra por ebullición, se hierve y se cristaliza, se centrifuga para separar la miel, y se elabora el producto con una capa de melaza.
Enciclopedia Baidu-Azúcar Morena