La K de Corazones es lo que solemos llamar rosella. Es una planta con un gran valor medicinal. Si se utiliza la K de Corazones en remojo en vino, tendrá propiedades diuréticas, bajará la presión arterial,. etc., dado que el K de Corazones remojado en vino tiene tantos efectos, hoy el maestro Cheng Juhua les presentará el método completo de remojar el K de Corazones en vino.
Materiales para elaborar vino tinto de melocotón: melocotón rojo, azúcar de roca, vino blanco
Explicación completa de cómo hacer vino tinto de melocotón:
1. melocotón rojo en vino Lavar y secar, y preparar 10 kilogramos por ejemplo, agregar 3 kilogramos de azúcar de roca y 15 kilogramos de vino de 38° (el grado del vino depende de la preferencia personal)
2. y fermentación de los principios activos del cáliz del melocotón rojo. Tome varios kilogramos de cáliz de melocotón rojo, agregue agua en una proporción de 1:15 y hierva durante 25 ~~ 30 minutos para separar el jugo (extraiga repetidamente el jugo primario, el jugo secundario y el jugo terciario de esta manera), luego mezcle los tres. jugos separados y agregue 8 El azúcar blanca se calienta hasta que hierva y luego se enfría rápidamente a 10 ~ 12 ℃ para la fermentación (controle la temperatura ambiente a 10 ~ 12 ℃ Después de 5 ~ 7 días, retire la tapa de burbuja superior, separe y retire). la levadura que se hunde, y añadir un poco de alcohol comestible para ajustar el contenido de alcohol, finalmente sellar la tina y verterla al cabo de unas semanas para clarificar y filtrar el jugo fermentado.
3. Extracción del pigmento del cáliz. Tome el cáliz de rosa y sumérjalo en agua caliente a 80 ℃. Generalmente, se puede dividir en 3 a 4 veces de remojo. El jugo remojado se filtra y se usa como pigmento del vino. 3. Elaboración del vino rosado. Utilice jugo fermentado de roselle como base de vino, agregue una cantidad adecuada de jugo de remojo, ajuste el contenido requerido de azúcar y alcohol y filtre para obtener vino de roselle.
El vino de fruta obtenido después de remojar el melocotón rojo K en vino tiene una variedad de efectos sobre la salud. No solo puede prevenir la presión arterial alta, sino que también mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos humanos y puede reducir eficazmente su aparición. de enfermedades comunes como la hiperlipidemia y la arteriosclerosis. Además, su naturaleza es fría y fresca. Beberlo en verano también puede prevenir el golpe de calor en humanos. Además, beber melocotón rojo en vino también puede estimular el flujo menstrual, activar los meridianos. disipa el viento y la deshumidificación. Es bueno para el dolor articular y el dolor óseo reumático en humanos. Tiene ciertos efectos preventivos y aliviadores.