Después de millones de años de desarrollo, aunque los humanos inventaron y fabricaron utensilios de metal más duros y afilados, los utensilios de piedra todavía se usaban ampliamente en la China rural hasta las décadas de 1980 y 1990.
Solo en las últimas dos o tres décadas, con el rápido desarrollo de la electrificación, la mecanización y la inteligencia, los humanos se han vuelto más avanzados en sus métodos para transformar la naturaleza. Las herramientas agrícolas hechas de piedra se han convertido gradualmente en historia. y esas herramientas de piedra se han convertido en "antigüedades y decoraciones".
Las herramientas de piedra de mi ciudad natal no pudieron escapar a la misma suerte. A medida que se derriban las casas antiguas, se compran o se entierran. Pero, después de todo, estas herramientas de piedra aparecieron en mi vida. Según mi memoria, todavía quiero escribir sobre los molinos y herramientas de piedra de mi ciudad natal.
Las herramientas de piedra preparadas por nuestros antepasados y padres están ya hechas, como si hubieran estado allí desde que tengo uso de razón. Si lo piensas bien, probablemente haya grandes molinos, molinos, molinos manuales, rodillos, tanques de agua, piedras de molino, nidos, comederos para cerdos, comederos para perros, etc.
Hay un área plana en el lado inferior izquierdo del frente del patio de mi ciudad natal, que es ligeramente más baja que el edificio principal del patio y se extiende hacia afuera. En este terreno llano se colocaron un gran molino, un molino y un rodillo, por lo que a ese lugar se le llamó "boca de molienda".
El molino grande se usa para moler harina, el momo puede moler una gran cantidad de leche de soja, una pequeña cantidad de leche de soja se puede moler a mano y el molino de arroz puede moler arroz. Los grandes molinos y molinos requerían vacas para arrastrarlos. El molino Momo puede ser tirado por bueyes o empujado por cinturas humanas. Pero los hombres de nuestro jardín trabajan al aire libre todo el año y las mujeres que se quedan en casa no son tan fuertes. Todas son tiradas por bueyes y el molino se empuja a mano.
El molino grande consta de dos ventiladores de molienda cilíndricos que se muerden entre sí hacia arriba y hacia abajo, y un disco de molienda circular con un diámetro mayor que el ventilador de molienda. Dos ventiladores de molienda muerden las marcas dejadas por el taladro en la masa para aumentar la fricción y hacer que los granos se vuelvan más quebradizos al moler.
El ventilador de molienda inferior y el disco de molienda están integrados. Hay un pequeño orificio con cierta profundidad en el centro del ventilador de molienda inferior. Se coloca un pilar de madera con el mismo diámetro que el orificio, que se llama "núcleo de molienda". Si el núcleo de molienda se utiliza durante mucho tiempo y se desgasta demasiado, es necesario reemplazarlo.
Cuando las superficies inferiores del ventilador de molienda superior y el ventilador de molienda inferior se superponen, también hay un orificio correspondiente al centro de molienda, que es lo suficientemente grande para acomodar el centro de molienda.
A cierta distancia del centro del ventilador de molienda superior, hay otro orificio que penetra en el ventilador de molienda superior, y por este orificio se inyecta el trigo y el maíz a moler.
Hay dos pequeños agujeros en diagonal en la superficie superior cerca del borde del ventilador de molienda superior. En ambos extremos del diámetro, hay hebillas de cuerda de hierro atadas en los agujeros. ¿Sabes para qué se utiliza? Se utiliza para fijar la barra de molienda. La barra de molienda es un palo de madera resistente, generalmente hecho de Qinggang, y generalmente se coloca en la hebilla de la cuerda de hierro del ventilador de molienda superior. Al moler la superficie, la vaca tira de la varilla de molienda y el ventilador de molienda gira alrededor del centro de molienda.
Por supuesto, todos los componentes y diversos dispositivos de orificios que componen todo el molino de piedra deben cumplir con ciertas especificaciones y tamaños. Lo que mencioné anteriormente es solo la estructura general y las partes como profano.
Cada vez durante la temporada de cosecha de trigo, las mujeres en el patio se turnaban para caminar por el camino del gran molino durante medio día, echando trigo o maíz en el hoyo del molino, limpiando la harina y tomando cuidado del ganado. Los niños a veces conducíamos y perseguíamos a las vacas para ver cuándo terminaban de moler y comían bollos al vapor de harina blanca.
Recuerdo que el búfalo que solía pastorear llevaba una venda de bambú en los ojos llamada "concha de máscara para los ojos", que estaba cubierta con una tela negra, y había algo llamado "grillete" en los hombros. El "grillete" es como una gran "V" con una gran abertura y un fondo redondo. Se ata una cuerda de cáñamo gruesa a ambos extremos de la "V" y un extremo de la cuerda de cáñamo se fija a la piedra de molino.
¿Por qué a las vacas se les vendan los ojos? Uno es para evitar comer de la piedra del molino y el otro es para evitar los mareos, pero probablemente principalmente para evitar los mareos porque el ganado siempre está dando vueltas en círculos.