Existen cuatro tipos de macromoléculas biológicas en las células, a saber: proteínas, ácidos nucleicos, lípidos y azúcares.
La proteína es el principal portador de las actividades de la vida celular. La unidad básica es el aminoácido y sus elementos constituyentes son C, H, O, N. Una pequeña cantidad de proteína contiene P, S y otros elementos.
El ácido nucleico es el material genético de los organismos, incluyendo el ácido desoxinucleico y el ácido ribonucleico. Las unidades básicas son los desoxinucleótidos y los ribonucleótidos respectivamente. Los elementos constituyentes son C, H, O, N y P.
Los lípidos son un tipo de macromolécula biológica en las células, que incluyen grasas, fosfolípidos y esterol. La grasa es el principal material de almacenamiento de energía en las células, y los fosfolípidos son un componente importante de la membrana biológica. Los alcoholes incluyen el colesterol y las hormonas sexuales. y vitamina D.
Los sacáridos son las principales sustancias energéticas de las células y se dividen en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos según sean hidrolizables. Entre ellos, los monosacáridos son azúcares que no se pueden volver a hidrolizar, incluidos la glucosa, fructosa, ribosa, desoxirribosa, etc., todos los cuales son azúcares reductores, son azúcares que se pueden hidrolizar en dos monosacáridos, incluidos sacarosa, maltosa, lactosa, etc. .; los polisacáridos son un polímero formado por la deshidratación y condensación de monómeros de glucosa. Los polisacáridos comunes incluyen almidón, celulosa y glucógeno.