Habilidades para hacer gomitas
1. Habilidades para jugar con la pelota de borde
Pon las palmas planas y colócalas. la pelota sobre los músculos del pulgar de ambas manos y baje. Mantenga la palma quieta y haga un movimiento circular. Muchas personas hacen rodar la pelota en la palma de sus manos y es difícil hacerla redonda porque la palma de la mano es desigual y cóncava.
2. Habilidades para modelar fondant
La piel del fondant queda suave antes de secarse. Si hay accesorios a los que es necesario darles forma, es necesario encontrar algunas herramientas o materiales en el fondant para sostenerlos. Los materiales más utilizados incluyen papel y plástico.
3. Al cortar la corteza del caramelo con papel, el cuchillo se quedará dormido.
Algunas formas deben cortarse según los bordes después de dibujar la forma del papel con anticipación. Al podar, utilice una cuchilla limpia y afilada. Cuanto menor sea el ángulo de la hoja, mejor. Cada vez que cortes, limpia la hoja con una toalla húmeda antes de hacer otro corte, para que la costra de azúcar cortada no tenga rebabas. Lo mejor es elegir un cuchillo de carnicero profesional. Este tipo de hoja es fina, diversa y muy selectiva.